位於臺北文華東方酒店六樓的義式餐廳Bencotto,義大利文為做得好之意,2022年入選米其林指南,由兩位義大利籍的大廚親手操刀掌杓,來自威尼斯的主廚艾曼紐.貝爾加莫(Emanuele Bergamo)先後於澳洲、紐西蘭、西班牙、義大利的星級餐廳擔任副主廚之職;而其搭檔瑞卡.多貝里諾(Riccardo Pellino)同樣出身於威尼斯,陸續於英國、義大利、法國的知名餐廳累積經驗,兩位年齡不到30歲的年輕廚師,以其豐富的經驗,創造出的餐點注重食材的原味,充滿創意與巧思,自由奔放,卻又不失義式料理的經典與精緻。
Tiffany Blue的招牌浪漫而優雅,餐廳裝潢現代而大器,整體用餐氣氛舒適且自在。佔地廣闊的餐廳,精心打造酒窖包廂、主廚包廂以及一般的圓桌或方桌用餐區,牆邊為開放式的廚房,若能入座於附近,能夠欣賞主廚行雲流水般流暢的料理過程,想必是場視覺饗宴。我們是兩個人用餐,被安排在圓桌區域,貼心的服務生看到懷孕的豬太太,馬上送上靠墊讓用餐時更為舒適。原本想透過網路訂位,沒想到初二晚上當日完全訂不到,還好因為這次有入住文華東方酒店,透過飯店幫忙才讓我們能夠享受到這頓美好的義式盛宴呢!用餐間,客人率續進場,座無虛席,務必提早訂位哦。