目前分類:谷關美食 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

白冷位於台中市和平區,是東卯溪匯入大甲溪處的小聚落,也是中橫公路通往谷關溫泉的必經休憩點

日治時期,因砍伐八仙山之槐木林而開始有人居住,當時,日本官員將此處編為白冷、中冷、裡冷部落。之後,因1941年開始興建台電大甲發電廠,1952年蔣介石總統視察時定名為天輪發電總廠,是戰後第一項大型電力工程,之後,台電員工逐漸移入,帶動此處發展,逐漸演變為今日的天輪村天輪里

文章標籤

髒小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

泡湯時,因血流加快、呼吸及流汗排除熱量,所以每次泡完後總是會嘴饞忍不住吃更多消夜XD吃晚餐時,就注意到在新川生等鱘龍魚餐廳對面有兩個燈火通明的攤子,一個是串燒燒烤(營業至2330),另一個是香雞排(營業至2230),就決定是他們啦!

串燒燒烤選擇眾多,蔬菜、烤肉串、甜不辣等市區會有的食材這兒都有,我們挑了培根肉串($35)、甜不辣($20)、青椒($30)、茄子($30),價格與份量明顯比台中市區還便宜許多!調味可以加辣,我們選擇了小辣辣度就頗夠,整體偏重口味,但不會膩口死鹹,甜不辣外酥內軟,培根濃郁的油脂與青翠的蔥段互相輝映,青椒與茄子份量十足,都相當推薦!

文章標籤

髒小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

谷關溫泉公園前的東關路一段,兩旁滿滿的在地特色料理—鱘龍魚。根據新聞報導,自2004年敏督利風災(七二水災)後,當地業者便採用清澈泉水養殖鱘龍魚,逐漸成為當地特色,不論是清蒸三杯生魚片養生湯日式涼拌日式燒烤,各式各樣的料理方式鱘龍魚都能輕鬆駕馭。其肉質鮮美、幾乎無刺、膠質纖維多、營養價值高,古人曾用「縱有滿漢雪山熊掌難得千里江海鱘魚」來形容其珍稀。除了含有十幾種胺基酸外,還有DHA以及EPA,對心腦血管具保護效用

一整條的鱘龍魚料理店,每間餐廳外都養殖了許多鱘龍魚、觀賞用鱘龍魚、鱒魚,儼然已成為帝王魚的軍備競賽。實在眼花撩亂,索性直接走進露泉渡假溫泉館服務員推薦的新川生鱘龍鱒魚餐廳

文章標籤

髒小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()