Tapas在西班牙文中為蓋子之意,起源於Andalucia,相傳當地的居民喜愛在戶外用餐,因為容易酒香容易招引蚊蟲,因此會將麵包蓋在酒杯上,麵包上再放上一些下酒小菜,這樣的料理後來成為了Tapas。而現在,將餐點裝在小碟子哩,份量不多,通常被當作下酒菜享用。最大的特色就是多樣性高,冷熱、各式各樣的食材、烹調方式,包括一盤橄欖、一顆馬鈴薯、雞豬牛魚蝦蛤蠣,通通都可以是Tapas。”Tapas 並不是專指某道菜,而是一種飲食方式”—西班牙皇家美食學院校長Rafael Ansón

位於台中美術館綠園道五權西四街荳牛西班牙燒烤Donio,過去是法式料理鹽之華的位置,而荳牛的主廚承襲了鹽之華主廚的好手藝,開立了全台第一家西班牙柴燒牛排,是熱愛西班牙料理的豬家人的愛店!

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品虹橋在台中有兩間分店,分別是美術館店惠文店,主打上海與四川料理,選擇多樣且價格合理,是聚餐的好選擇

現在因疫情關係無法內用,店家貼心推出外送與外帶活動,菜單可參考粉絲專頁單筆滿1000外帶自取打八折外送打九折(300元可外送,可先電話詢問所在地區是否可外送),滿千加贈脆皮雞半隻(價值$300),豆沙鍋餅一份(價值$120),可累贈

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疫情期間,迴轉壽司也找到新出路囉!

藏壽司於6/1開始於台北店面推出外帶餐盒,之後陸續於各店家開放,台中文心秀泰店於6/4開始,總共六款餐盒,可先電話預訂、或直接至現場點餐

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疫情期間,各大餐廳推出了外送外帶的餐點,乾杯集團旗下餐廳當然也不例外!

正巧趁這個機會,來品嚐乾杯集團頂級燒肉—老乾杯

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位於五權西路二段台客燒肉粥,是台中米其林必比登推薦的台灣傳統小吃,以紅磚、木製桌椅與花窗打造復古的用餐環境

可惜現在因疫情期間無法內用,但店家推出優惠的外帶活動至6/8外帶一律79折醫護人員憑證件5折,可先於網路訂購電話預訂現場劃單

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位於嘉義市大雅路新菊鐵板燒,是嘉義相當頂級的鐵板燒料理,低調的木製大門與招牌,若非仔細尋找,很容易就錯過,真的是隱藏在大馬路的高級餐廳呢!餐廳周圍與對面有許多路邊停車格與收費停車場,開車前往的話停車非常方便

用餐環境為包廂式,一個包廂最多容納九人,由一位主廚現場料理,過程中會非常詳細的介紹食材產地、料理方式,與閒話家常,用餐氣氛非常愜意愉快

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位在台中公益路商圈俺達の肉屋2016年開業,在米其林指南首度進軍台中的2020年得到了米其林指南一星的殊榮,30歲的主廚Sam更是獲得了年度米其林年輕主廚大獎的肯定

俺達の肉屋最大的特色就是由各個不同的產地購入完整的一頭牛,因此每天提供的部位都不盡相同!

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位於台中七期美食一級戰區的DNA Spanish Restaurant,與去年獲得米其林一星殊榮的forchette富彩軒 私房粵菜同為一個街角,由台北米其林餐盤推薦的隱丹廚主廚Daniel Negreira率領兩位年輕主廚一同打造,為台中難得的西班牙餐廳,在這兵家必爭之地注入新的異國風情

DNA Spanish Restaurant採沉穩大器的深色木色為基底色調,走入大門,伊比利火腿與恆溫酒櫃映入眼簾,讓人對這趟西班牙料理的饗宴充滿期待。餐廳內的金屬線條與波浪造型燈光,營造雙股螺旋體的DNA意境,低調奢華且相當有質感。餐廳空間寬闊,中間設有布幕,若拉上可保有隱私,除了兩人到六人桌外,後方還設有三個多人包廂,不論是情侶約會、家庭聚餐或商業活動都相當適合。另外,餐廳外有自己的停車場,更是大大的加分!

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位於彰化市陳稜路藍焱鐵板食作,靠近火車站阿璋肉圓,是彰化市少見的中價位鐵板料理。餐廳沒有附設停車場,且道路狹窄,用餐時段交通繁雜,建議以步行或二輪交通工具前來較為方便

如同店名藍焱,招牌的文字與店內牆面座椅同樣採用沉穩的,座位除了吧台區外,也有雙人到六人座,整體空間寬敞,大方且舒適

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位於台中南屯區Bacitali小義大利,是小義大利集團旗下的餐廳。粉紅色的外牆,莊園式的建築,花草如茵的庭園,如南歐悠閒浪漫的氛圍,在這座現代化的城市裡更顯獨樹一格

餐廳內同樣華麗精緻,優雅莊重的大理石,耀眼奪目的水晶燈,溫暖舒適的沙發,高雅的木製書架,仿中古的壁爐,古典與現代的融合,高雅中帶著活潑的氣息,讓人眼睛為之一亮

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