位於台中南屯區的Bacitali小義大利,是小義大利集團旗下的餐廳。粉紅色的外牆,莊園式的建築,花草如茵的庭園,如南歐悠閒浪漫的氛圍,在這座現代化的城市裡更顯獨樹一格
餐廳內同樣華麗精緻,優雅莊重的大理石,耀眼奪目的水晶燈,溫暖舒適的沙發,高雅的木製書架,仿中古的壁爐,古典與現代的融合,高雅中帶著活潑的氣息,讓人眼睛為之一亮
座位區有兩人桌到八人桌都有,有各式各樣不同風格的座位。其中,最特別的是公主房包廂,潔白的大理石長桌,粉色色系的牆面與水晶燈,華麗又浮誇,宛如在宮廷的宴會,但只限VIP生日當月八人以上可預約唷!
(小義大利)
(入口候餐區)
(用餐環境)
(公主房)
除了入口處的花園外,餐廳後方還有更大的戶外庭園與噴水池,當然也有戶外用餐的桌椅,打造出歐式莊園的氛圍
(戶外庭園,還有個玻璃屋呢)
菜單分為湯品、前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、主菜、飲料與甜品,皆為單點,價格需加一成服務費
(菜單)
其中,最特別的就是新鮮麵,純手工,以義大利進口麵粉、頂級橄欖油、雞蛋,不添加一滴水所製成的麵條,彈牙又有嚼勁。依麵條的形狀命名,包括僧袍腰繩(S形增加吸水能力)、吉他線(粗細和吉他弦一樣,添加南屯蔴薏)、帕給力、鯊魚劍、小舌(添加新鮮火龍果)
(由左至右分別是僧袍腰繩、吉他線、帕給力、鯊魚劍、小舌)
軟殼蟹濃湯 $150,除了一整隻的軟殼蟹,還有大量的花枝、魚肉、馬鈴薯,蔬菜,鮮味十足,料比湯多!上方再以紫薯點綴,視覺與味覺的饗宴
(軟殼蟹濃湯)
烙燒海鮮有機寶貝葉溫沙拉 $490,豐富澎湃的沙拉,除了有大量新鮮生菜外,還有大蝦、章魚、魚排,以及不少新鮮水果,包括草莓、柑橘、番茄等,搭配特調沙拉醬,微酸口感,清爽又健康
(烙燒海鮮有機寶貝葉溫沙拉)
五漁村海鮮炸 $450,五漁村由義大利五個漁村組成,其中必吃小點,就是現撈海鮮製成的海鮮炸!新鮮的大蝦、魚肉、花枝,裹上薄薄的麵衣,簡單酥炸的方式,保存了海鮮的原味,再沾點特製醬料以及檸檬汁,喜歡吃海鮮可不能錯過哦
(五漁村海鮮炸)
馬祖白酒香茄炒活淡菜 $590,雖說是馬祖淡菜,但比我們在馬祖吃的小上不少。以番茄調味,濃郁酸甜的茄汁、鮮美多汁的淡菜,讓人欲罷不能
(馬祖白酒香茄炒活淡菜)
Puttanesca辣蕩婦桂丁雞肉Paccheri鯊魚劍新鮮麵 $390,以紅醬為基底,口感偏辣,一整塊健康又結實的桂丁雞肉,鮮嫩且多汁入味,麵條除了形狀特別外,口感彈牙,非常好吃!
(Puttanesca辣蕩婦桂丁雞肉Paccheri鯊魚劍新鮮麵)
一夜干鮭魚熬飯 $450,煙燻鮭魚、一夜干鮭魚塊、鮭魚卵,宛如親子丼,日義合璧的料理XD除此之外,還有好幾顆飽滿的蛤蜊,新鮮海味十足,再以火龍果醬汁調味,相當特別。不過米飯偏軟,不同於西班牙燉飯的硬米芯,為比較台式的燉飯料理方式
(一夜干鮭魚熬飯)
美國冷藏PRIME白蘭地綠胡椒牛腓力(6oz) $980,牛的腰內肉,油脂少但相當軟嫩,口感鮮美且純粹,三分熟的熟度非常剛好,搭配一旁的香料或鹽巴享用,讓味道更為豐富有層次
(美國冷藏PRIME白蘭地綠胡椒牛腓力)
(牛排搭配的薯泥,與一般薯泥相比帶有更多纖維)
日本玉霜抹茶鮮奶茶 $160,淡雅的茶香,有層次且不苦澀
(日本玉霜抹茶鮮奶茶)
整體來說,餐廳裝潢華麗用心,餐點不論食材或調理方式都頗具巧思,用料特別,不落俗套,用餐環境因客人非常多所以音量稍大,但瑕不掩瑜,非常值得來訪哦!
[Bacitali 小義大利]
地址:台中市南屯區龍富路三段589號
電話:04 2382 1182
營業時間:1100-1600、1700-2130
價位:$500-1000/人
推薦指數:★★★★☆
停車場:無停車場,路邊有很多停車格
信用卡:可刷卡
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