2023/12/29再訪心得：餐點風格調整為偏美式/義式，與初訪的法式餐酒館不一樣哦(二訪連結)！
Enjoy Bistro餐酒館為2022年聖誕節前夕開幕的法式餐酒館，位於中正路的三皇三家旁，簡單的黑底招牌和大門，低調而有質感，附近有不少路邊停車格，開車來不怕沒位置停哦。
走入店內，左手邊為調酒吧台，架上擺滿各式基酒，若是單純來品酒，坐在吧台區，在上方的Spotlight照射下，感覺很享受呢。餐廳中間的空地為用餐區，擺放二至四人桌，桌與桌的距離舒適，保有足夠隱私，右手邊也有包廂可以使用。但我們被安排在最靠近門口的座位區，雖然離門口還有一段距離，但用餐的過程只要玻璃門打開我們都能感到陣陣寒風襲來。
(Enjoy Bistro餐酒館)
(調酒吧台)
(用餐環境)
我們於聖誕節前夕用餐，提供的是聖誕菜單，包括四道前菜、一份湯品(二選一)、一道主菜、一份甜點，價格為$880至$1280，飲料需單點，有各式調酒、無酒精雞尾酒、啤酒、軟性飲料等。
(菜單)
蜂巢/芋頭/起司/鹹蛋，如蜂巢般的金黃外皮炸到酥脆，裡頭是滿滿的芋泥餡料，一口咬下，綿密細緻的口感與香甜的氣味，還帶濃著郁的起司香氣，下方搭配蘋果泥，更是去油解膩哦。
(蜂巢/芋頭/起司/鹹蛋)
小卷/阿根廷醬/包心甘藍，小卷的口感偏軟嫩而非Q彈，搭配阿根廷青醬chimichuri，以香草、橄欖油、白醋等調製的醬料，除了有植物清香外，還帶有醋的酸勁，與海鮮料理也很相稱呢！
(小卷/阿根廷醬/包心甘藍)
法式洋蔥湯，炒洋蔥直到焦化出現甜味，再覆蓋起司焗烤，起司香氣逼人，湯頭有濃郁的洋蔥甜味，喜歡洋蔥湯千萬不能錯過哦！
(法式洋蔥湯)
松露燉雞湯，松露的香氣撲鼻而來，濃郁且鮮甜的雞湯，喝起來不會過於厚重，還有一塊軟嫩帶皮的雞肉，好適合在冷天享用呢！
(松露燉雞湯)
(湯品搭配的麵包，鬆軟且富含小麥香氣)
日本茄/味噌/大蒜奶油醬/生菜，以擁有豐富茄肉的日本茄為基底，覆蓋各式新鮮清脆的生菜，佐以日式味噌和大蒜奶油醬，兩種醬料完美融入軟爛的茄子內，非常有創意的料理！
(日本茄/味噌/大蒜奶油醬/生菜)
手作麵包/梅花豬/芝麻葉/蜂蜜芥末醬，帶點嚼勁的手作麵包，夾著鮮美結實的梅花豬肉，但我們覺得搭配微苦的芝麻葉沒有非常合適，可能因為瘦肉的梅花豬，比較不像油花豐沛的五花需要別的配料來中和其油脂吧！
(手作麵包/梅花豬/芝麻葉/蜂蜜芥末醬)
金目鱸魚/番茄/羅勒 $880，膠質豐富的新鮮鱸魚，肉質有細緻彈性，魚皮則帶點酥脆口感，以番茄和羅勒調味，讓清甜的湯頭，更是有著羅勒香氣的尾韻。
(金目鱸魚/番茄/羅勒)
鹿野雞/栗子/松露雞汁 $1180，雞肉肉質滑嫩Q彈，毫不乾柴，香氣四溢的松露雞汁更加帶出其鮮甜，搭配一旁的綿密栗子泥，別有一番風味。
(鹿野雞/栗子/松露雞汁)
舒肥牛小排/時蔬/四川花椒醬 $1280，以舒肥的烹調方式處理，肉質帶有嚼勁，油花分布均勻，熟度恰到好處，一口咬下，牛肉香氣與肉汁撲鼻而來，辣中帶點麻與香的花椒，與牛小排意外合拍。
(舒肥牛小排/時蔬/四川花椒醬)
卡士達奶油千層酥，一層層酥脆的餅皮堆疊而成，層層之間抹上卡士達，上方鋪著新鮮多汁的草莓，甜中的酸味更讓這份甜點畫龍點睛。
(卡士達奶油千層酥)
OH~椰~ $180，椰奶與檸檬調配出的飲料，有著濃郁的椰香與檸檬的酸勁。
(OH~椰~)
茶女士 $200，由接骨木、柑橘、洛神、烏梅組成，相當清爽解膩。
(茶女士)
熱情伯爵 $200，原料為百香果、伯爵、檸檬、柳橙，撲鼻而來的百香果香氣，有著酸甜而迷人的口感。
(熱情伯爵)
Enjoy Bistro餐酒館是彰化少見的法式餐廳，價位與台中相比親民許多，用料實在，料理也富有創意。但我們用餐時遇到幾個問題，包括三份主餐上菜時間差異太大、倒水時水壺易漏水、用餐區受戶外寒風影響等，也許這方面的服務可以更加細膩一些。
[Enjoy Bistro餐酒館]
地址：彰化縣彰化市中正路二段777號
電話：04 762 6268
營業時間：星期三四1130-1400、1730-2200，星期五日1130-1430、1730-0030，星期六1130-0200，星期一二公休
價位：$1000/人 (聖誕套餐)
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