隱身於彰化市曉陽路的小巷內,閃爍著和煦的黃光,不仔細看可是很容易錯過,這充滿日式氛圍的木造拉門和吧台、布幔簡單寫上店名鰻味屋,是彰化新開幕的鰻魚飯餐廳。

店內裝潢簡約,座位區圍繞吧台和牆邊,牆上貼著葛飾北齋的神奈川沖浪裏;菜單品項不多,只有提供大小鰻魚飯牛肉燒肉丼鰻牛丼以及單點鰻魚料理,套餐皆有附贈三樣小菜湯品

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(鰻味屋)

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(用餐環境)

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(菜單)

小鰻魚飯套餐 $300,厚實的鰻魚烤至焦香,一送上來就令人食指大動。肉質柔軟,口感細緻,特調的蒲燒醬汁鹹甜比例恰到好處,入口即化,淋上醬汁的白米粒粒分明,Q彈可口,吃得出師傅純熟的火候功夫哦!套餐附上醃漬小菜和湯品,微酸清爽的漬物更是帶出脂香滿溢的鰻魚,大推!

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(小鰻魚套餐)

牛肉燒肉丼套餐 $220,飽滿的白飯上,覆蓋著滿滿的以直火炭烤的牛肉,油花和醬汁的香氣互相交融,鹹香多汁,與一旁的漬物一同享用,更添清甜與解膩。

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(牛肉燒肉丼套餐)

我們原本想點的小菜剛好都不夠做一份,沒想到,吃到一半老闆送上了以最後食材製成的小菜,實在太感動啦!

鰻魚玉子燒,一口咬下,蛋香四溢,軟嫩滑順,帶點淡淡的鹹味,內裡是紮實有嚼勁的鰻魚,好吃!

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(鰻魚玉子燒)

鰻魚骨,將鰻魚骨頭油炸至酥脆口感,加上點鹽巴調味,鹹香涮嘴,超級開胃!

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(鰻魚骨)

整體來說,鰻味屋提供的鰻魚飯與鰻魚料理品質相當優秀,與在日本享用到的相比毫不遜色,且是彰化少有的鰻魚餐廳哦!

[鰻味屋]
地址:彰化縣彰化市南瑤路314巷4-1號
|電話:0920 777 104
營業時間:1100-1330、1700-2030,星期三公休
價位:$200-550/人
推薦指數:★★★★★

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