位於五權西路二段台客燒肉粥,是台中米其林必比登推薦的台灣傳統小吃,以紅磚、木製桌椅與花窗打造復古的用餐環境

可惜現在因疫情期間無法內用,但店家推出優惠的外帶活動至6/8外帶一律79折醫護人員憑證件5折,可先於網路訂購電話預訂現場劃單

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(台客燒肉粥)

這次為四人用餐,包括招牌燒肉粥、雪花牛肉粥、絲瓜蛤蜊粥兩碗、以及兩盤肉品與三份小菜,搭配現在的醫護優惠,只要$453,相當經濟實惠呢!

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(大集合)

招牌肉粥 $35,看似普通但相當豐富,紅蔥頭香氣濃郁,搭配竹筍與芹菜(若不敢吃也可選擇不加哦)提升味覺層次,整體湯頭美味且不膩口。一旁的油條,泡在湯汁後酥軟可口,身為主角的燒肉外酥內嫩,儘管浸泡湯汁很久,但外皮還是酥脆的,非常厲害!

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(招牌肉粥)

絲瓜蛤蜊粥 $100,絲瓜、蛤蜊與薑絲三者的味道都相當突出且相輔相成,鮮甜清爽,即使夏天享用也是非常適合,相當推薦哦!

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(絲瓜蛤蜊粥)

雪花牛肉粥 $150,滑嫩可口的牛肉,份量十足,口感厚實

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(雪花牛肉粥)

大拼盤 $200,包括燒肉、米腸與高粱香腸。燒肉外酥內嫩,肥瘦均勻,不油膩,搭配醬油膏一起享用,讓人一口接一口!米腸除了綿密的糯米外,還包裹著花生;高粱香腸帶著淡淡的酒香,非常涮嘴好吃

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(大拼盤)

秘方燒肉 $120,若特別喜歡吃燒肉的話,也可以單點這份哦!

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(秘方燒肉)

福菜桂竹筍 $60,新鮮竹筍搭配偏鹹的福菜,算是較重口味且偏油的一道菜

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(福踩桂竹筍)

皮蛋豆腐 $60,冰涼清爽,搭配燙口的燒肉粥,絕配!

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(皮蛋豆腐)

炸豆腐 $80,炸雞蛋豆腐,外皮炸得金黃酥脆,內裡軟嫩可口

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(炸豆腐)

整體來說,台客燒肉粥是相當道地且傳統的台灣料理,不做多餘的人工調味,健康且美味可口,也因為如此,才會受到米其林委員的青睞。雖然現在因為疫情無法在店裡享受古早味的復古風情,但店家也有相當佛心的外帶折扣,非常推薦哦!

[台客燒肉粥]
地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
電話:04 2389 0880
營業時間:星期四至星期一1130-0100,星期二1130-0000、星期三公休
價位:$200/人
推薦指數:★★★★★
停車場:無特約停車場

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