豬先生與豬太太愛吃吃吃

說起新竹關西老街，當然不能錯過這間超人氣得排隊美食—ㄤ咕麵！(雖然據新竹在地人表示，這是觀光客在吃的，但我們就是觀光客XD)

位於光復路與北平路街口的ㄤ咕麵，雖然是間傳承三代的老店，過去的ㄤ咕麵攤，隨著時光遞嬗，已搬遷至有四層樓高的新店址，因此整體建築與室內桌椅其實都看不出歲月的痕跡，對面有收費停車場，對觀光客來說非常方便

說起ㄤ咕麵的源頭，其實是以前ㄤ咕阿公很喜歡小孩，有小孩子來吃麵時，阿公總是會” ㄤ咕、ㄤ咕”的逗著孩子們，當時因為沒有招牌，不知道怎麼稱呼這家店，遂以ㄤ咕來代稱，久而久之，ㄤ咕這個店名就誕生了

(ㄤ咕麵)

(二樓室內擺設)

在店門口等店員帶位後，在菜單上劃記好，就能去櫃台選小菜同時結帳囉！

(菜單)

(點餐櫃檯)

(小菜)

(櫃台旁有花生豆腐與紅麴炸肉的醬料)

(香辣椒適合拌麵，蒜蓉醬適合搭配小菜)

ㄤ咕麵+丸子三兄弟湯 $115

ㄤ咕麵也就是店家的招牌乾麵，麵條選用振興關西扁麵鋪，搭配ㄤ咕爺爺的香蔥油，佐以醬油膏，鹹甜交織，口感滑順

(ㄤ咕麵)

丸子三兄弟湯，包括芋角、噠噠(香菇)與黑鑽(墨魚)，湯頭爽口，芋角貢丸可以吃到塊狀的芋頭呢

(丸子三兄弟湯)

純米乾粄條 $58，調味基本上與ㄤ咕麵相同，只不過主食換成米粄條

(純米乾粄條)

好好吃滷大腸 $188，大腸滷的入味，有嚼勁，相當好吃！但價格偏貴一些

(好好吃滷大腸)

花生豆腐 $55，口感紮實綿密，唇齒間飄來花生的香氣，淋上醬油膏，撒上青蔥，冰冰涼涼的口感，是相當懷舊的小菜！

(花生豆腐)

紅麴炸肉 $98，紮實的豬肉裹著薄薄酥脆的麵衣，淋上特別的酸甜辣醬，讓人一口接著一口

(紅麴炸肉)

仙草秋刀魚 $110，吃不太吃仙草的甘甜味，但秋刀魚連骨頭都已軟化，吃起來相當方便

(仙草秋刀魚)

杏鮑菇香腸 $98，香腸用料紮實，帶著杏鮑菇的口感

(杏鮑菇香腸)

(小菜大合照)

整體來說，雖然好吃但並無非常驚艷，且價格偏貴，不過如果是偶爾來觀光，還是很適合來訪唷

[ㄤ咕麵]
地址：新竹縣關西鎮光復路35號
電話：03 587 5541
營業時間：星期三到一1030-1945，星期二公休
價位：一人約$150-200
推薦指數：★★★★