1720年創立於威尼斯花神咖啡廳Caffè Florian,為旅遊網站UCity Guides票選10家世界最美的咖啡館榮獲第二名的殊榮(第一名為布達佩斯的紐約咖啡廳),建築與室內的古董、藝術品,經歷三百年的更迭,見證了威尼斯曾經的富裕繁榮,如今仍屹立於聖馬可廣場,也是許多名人(包括馬克吐溫、海明威、卓別林、情聖卡薩諾瓦、香奈兒女士)相繼拜訪的著名咖啡廳

於2018年,福里安花神咖啡廳台中新光三越二樓開立了全球第七家、亞洲第三家分店。外觀仿造古典歐式咖啡廳,優雅又時尚,座位區除了室內之外,門外也有一區座椅,宛若置身於歐洲街道。室內華麗的裝潢,深紅色沙發、牆上壁畫與攝影作品,整體帶點金色的色調,氣派又充滿異國情調

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鄰近環中路交流道,位於台中公益路二段的美食新戰區,周圍有大名鼎鼎的JL studio皮諾可可教父牛排Beef King自然也有一定的本事才能屹立不搖

Beef King最大的賣點就是頂級肉品吃到飽,包括日本A5黑毛和牛澳洲M9+和牛西班牙伊比利豬,以火鍋的方式呈現,價位落在$1599-$6999。轉過一個街角,可以看到佐賀野仁/日本和牛 極致燒肉放題,也是同一個品牌唷。同樣也是供應頂級的和牛肉品,以燒肉方式呈現,但價位可是三級跳呢!最便宜的餐點同樣是$1590,但為日式豚肉套餐,既沒有和牛也沒有吃到飽,非常高價位!

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位於市政北二路上的響海鮮,是市政路響壽司的姊妹店,大器但低調的招牌,從外觀完全看不出來是什麼類型的餐廳呢!

與無菜單料理的響壽司不同,響海鮮主打的是中式高級海鮮合菜料理,其實就是高檔的海產店,門口也擺放著新鮮漁產、螃蟹、龍蝦、貝類,牆上有些菜單可以參考,也可以直接挑選食材請大廚烹調

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位於嘉義市大雅路梅中園,舊名清香園,雖然招牌寫川菜料理,但最有名的除了雲石活蝦料理,就是北方菜的北平烤鴨以及蔥油餅呢!

店內座位不多,有幾張四人桌以及十人大圓桌,每逢週末高朋滿座,一位難求,建議先訂位唷!雖然座位都坐滿,但桌與桌的距離不會太過接近,是舒適的用餐環境

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坐落於台中西屯區市政路沐蘭精品旅館台中館,距離台中歌劇院百貨公司逢甲夜市公益路美食區皆只需要十分鐘不到的車程。在這七期重劃區、台中重要的行政經濟中心,沐蘭精品旅館不惜重金成本,打造了這座大坪數、綠樹成蔭、獨立花園流水造景的Villa式汽車旅館,以陽光空氣為目標,在這繁忙喧囂中,尋找清幽與靜謐

旅館分為蝶舞花舞楓舞雲舞水舞等房型,定價從$5000-$9000,但大多都有折扣,也可以使用政府的安心旅遊補助,最小坪數約20坪上下,皆有65吋大電視、最新VOD影片系統、免費minibar、雙人泡湯大浴池等設施

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いさぎisagi潔是來自日本福岡的無菜單料理(但google上顯示永久停業?),也是其海外的第一家分店,剛獲得2020台北台中米其林指南餐盤推薦之殊榮。坐落於美術館附近的存中街(另一間2020台北台中米其林指南膳馨民間創作料理也在此唷),將老宅改建為清水模搭配大片玻璃窗的設計,日式庭園造景,綠樹環繞宅邸,翠綠且清幽。餐廳本身沒有特約停車場,但附近有收費停車場與一整排的路邊停車,交通算是方便

餐廳有兩個樓層,一樓有板前座位區以及四人座位區,板前座位可以近距離欣賞師傅的手藝,四人座位區則靠近落地窗;二樓分為兩個用餐區,桌椅採原木色色調,同樣以大片玻璃窗設計,俯瞰綠意園景與靜謐街景,擁有絕佳的視野

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位於永春東路Revivre品法法式餐廳,也是 2020台北台中米其林指南 推薦之一。1993年出生的年輕主廚Peter,將其留法與在星級餐廳工作的經驗,帶回家鄉,打造這間將台灣在地食材發揮地淋漓盡致的道地法式料理。餐廳沒有附設或特約停車場,但路邊停車格不算難找

帶著台北一星餐廳La cocotte主廚Fabian推薦信至巴黎高等廚藝學院Ferrandi就學的Peter,於巴黎一星餐廳Restaurant Akrame實習,回國後,與在法國的舊識組成Revivre團隊,平均年齡20多歲,創造出的餐點注重食材的原味,充滿創意與巧思,自由奔放,卻又不失法式料理的經典與精緻

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2016年開幕的水舞行館,坐落於七期旁單元二重劃區,距離逢甲夜市百貨公司台中歌劇院公益路皆只需約10分鐘的車程,周圍的建築還未完全開發,在繁華喧囂的台中市區裡,尋找屬於自己的悠閒步調

具有設計感的建築,屹立於龍富路五段,低調卻又相當有份量。總共有四種房型,包括水舞雲舞楓舞花舞,將文創、豪宅、森林、奢華等元素結合至各個房間,最小的房間也有15坪起跳,一房一車庫,上下車取行李相當方便,也具備隱蔽性

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隨著2020台北台中米其林指南公佈,我們在台中的美食地圖也逐漸擴展囉!

今天很幸運地預定到米其林餐盤推薦法森小館,位於國立台灣美術館周邊,與脂 板前鍋物、膳馨民間創作料理、提拉米蘇精緻蛋糕位於同一街區內。餐廳沒有提供停車位,但周圍皆有收費停車格,自行開車還算方便

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在2020/08/24台北台中2020米其林公布最新名單的前一天再次造訪(一訪連結)這隱身七期豪宅區二樓的低調奢華餐廳

在米其林指南宣布進軍台中後,各家報章雜誌、媒體便對台中會有哪一家餐廳奪得殊榮便開始大肆地預測,而forchetta火氣大一直以來都是摘星呼聲相當高的一家。這次的造訪,店內的顧客無不竊竊私語的討論著隔天是否能夠順利摘星,探了探口風,服務人員們各個都是三緘其口,不多加透露,無形中也增添了有趣而神秘的氛圍呢!

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