菲菲花園義式餐廳位在餐廳林立的台中市大墩十八街，鄰近台中市政府、新光三越、大遠百
開業至今已有十四年的時間，周邊餐廳早已歷經一番更迭，但它卻依舊屹立不搖
(店門口的棚子像極了義大利路邊餐廳的棚子呢)
(店內裝潢寬敞明亮，還能透過透明玻璃看見廚房內師傅展現廚藝的身影)
(店內吧台)
(店內畫作)
店內服務員十分熱情，送上菜單後自信地介紹著店內各式菜色，似乎對於自家的美國熟成牛排和義大利麵特別有信心。因此，我們這次點的是單點的DA JUSTIN美國風味U.S. Choice肋眼牛排10oz ($550)和德式芥末雞肉千層麵 ($400)加$199的B套餐 (附$75開胃菜任選一種、法式濃湯、青醬麵包、飲料及甜點）
眼尖的朋友應該會發現牛排除了10oz 和16oz的分別外，10oz是U.S. Choice而16oz則是U.S. Prime。兩者究竟有何不同呢？美國農業部將牛肉依油花分布、品質分為八個等級，依序為：Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utility、Cutter和Canner。在高級牛排館常見的是前兩級的Prime和Choice而後三級則常用於加工食品。Prime最為頂級，數量有限，油花分布均勻，口感最嫩
而餐桌上擺放的兩瓶水吸引了我們的目光。它是來自澳洲純淨無污染雨水製成的Cape Grim Water，一瓶要價$280，以後有機會再試試吧XD
(Cape Grim水)
開胃菜選擇的是經典牛肉醬薯條，金黃酥脆的薯條搭配黃芥末以及牛肉末製成的牛肉將讓人味蕾大開，一口接一口
(經典牛肉醬薯條，單點$75)
今天的濃湯是大家熟悉的玉米濃湯，濃郁的湯中加入雞絲，使整到湯品的口感顯得更加豐富有層次
(雞絲玉米濃湯)
青醬麵包加上濃厚的起司，無論是單吃還是沾著濃湯享用都口感飽滿，香氣四溢。服務員還遞上了特製辣椒醬，紅黃綠的顏色分別是朝天椒、蒜頭、青龍椒，雖然一點都不辣，但味道剖香，對於愛吃辣的我們可說是驚為天人，除了沾麵包外，也搭配著薯條和接下來的牛排一同享用
(青醬起司麵包)
(辣椒醬)
DA JUSTIN美國風味U.S. Choice肋眼牛排10oz ($550)份量十足，烤牛肉的香氣撲鼻而來，牛肉的光澤令人垂涎。油花多的地方口感飽滿，油花較少的地方鮮嫩多汁。五分熟的牛排可以搭配巴薩米格醋、海鹽以及黑胡椒醬，分別呈現酸甜、清爽、濃郁的口感。生菜、花椰菜以及蕃茄則能夠平衡肉品豐富的油脂，十分爽口
(DA JUSTIN美國風味U.S. Choice肋眼牛排10oz，單點$550)
(黑胡椒醬)
德式芥末千層麵 ($400)以大量的起司和千層麵層層交疊，搭配上白醬、雞肉、蔬菜以及大量的菇類，口感十分厚實，非常適合喜愛奶油香氣和起司濃厚口感的朋友享用
(德式芥末雞肉千層麵，單點$400)
飲料能夠選擇紅茶、咖啡或水果醋，這次選的是清爽的水果醋
(水果醋)
最後登場的甜點是比利時生巧克力搭配布朗尼，甜度適中，為此次用餐畫下完美句點
(比利時生巧克力加布朗尼)
菲菲花園義式餐廳價格合理，菜色選擇多樣，是聚餐、約會、慶生不錯的選擇！
[菲菲花園義式餐廳]
地址：台中市西屯區大墩十八街197號
電話：04 2310 1886
營業時間：星期一到五1130-1430、1730-2200；星期六日1130-1500、1730-2200
價位﹔主菜單點$280-1200+10%服務費，每人低消一樣商品
推薦指數：★★★★
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