豬先生與豬太太愛吃吃吃

嘉義福容voco酒店的福粵樓粵式餐廳，位於32樓超高樓層，天氣好的時候可以將嘉義景緻盡收眼底，是全台灣最高的福粵樓哦！

目前採全預約制，餐廳空間不算太大，但擺放的桌數也不多，因此我們推著嬰兒車入內也不會擁擠，圓桌區以圍簾隔開成一個個獨立區域，保有用餐隱私，盡頭處則是包廂。

(福粵樓粵式餐廳)

(用餐空間)

菜單有已經配好的單人套餐 ($980/人)、雙人套餐以及單點菜色，港式特色的燒臘、炒飯炒麵、點心都有提供，一鴨三吃的烤鴨需要提前預定。我們四個大人用餐，點了九道菜、一炒飯、四道點心，吃的非常飽。另外，當月壽星還會贈送每人一顆壽桃呢！

蔥油仿雞腿 $420，軟Q的雞皮，細緻的雞肉，淋上特製的蔥油，涼爽的口感好開胃。

(蔥油仿雞腿)

爐烤黑叉燒 $420，深棕色的外皮，油亮而酥脆，肉質滑嫩且彈牙，一口咬下，滿滿肉汁流淌於舌尖，獨特的甜中帶點鹹味，必點！

(爐烤黑叉燒)

明爐掛燒鴨 $420，肉質鮮嫩多汁，富有嚼勁，沾點醬汁，更能帶出鴨肉特有的甘甜。

(明爐掛燒鴨)

清蒸扁鱈魚 $520，肉質鮮嫩細緻，味美，口感佳，醬汁不會過鹹，也很適合配飯呢！

(清蒸扁鱈魚)

南洋果律蝦球 $480，裹上粉油炸的蝦仁，金黃酥脆，搭配酸酸甜甜的水果美乃滋，非常經典的台式料理。

(南洋果律蝦球)

脆梅香酥骨 $480，琥珀色的外皮加上軟嫩的台灣豬，甜味和酸味恰到好處，整道菜層口感層次豐富。

(脆梅香酥骨)

蟹粉豆腐煲 $460，金黃色的色澤看起來好誘人，有滿滿的鮮蝦、蟹腳、蟹黃以及豆腐，非常下飯。

(蟹粉豆腐煲)

蒜炒花椰菜 $260，清炒花椰菜再佐以蒜頭調味，健康但不會過於清淡。

(蒜炒花椰菜)

廣州炒飯 $380，炒的粒粒分明的白米，有著飽滿的新鮮蝦仁、叉燒、青蔥、炒蛋，色彩繽紛，口味乾爽，不會油膩。

(廣州炒飯)

豉汁蒸排骨 $128，豆豉與排骨一同蒸煮，過程中排骨吸收了豆豉的精華，為這道料理增加了獨特的鮮味。

(豉汁蒸排骨)

香煎蘿蔔糕 $128，紮實綿密且入口即化，沾點醬汁更是美味。

(香煎蘿蔔糕)

黃金流沙包 $138，麵皮鬆軟，金黃的內餡香甜濃郁，一口咬下，流沙流淌於唇齒之間，但要小心別被燙到囉！

(黃金流沙包)

香滑紫米露 $128，熱呼呼的紫米加入椰奶，香甜又順口。

(香滑紫米露)

壽桃，鬆軟的外皮包裹著甜美的紅豆餡，只要有當月壽星，同一桌的客人每個人招待一顆壽桃，相當有誠意！

(壽桃)

福粵樓粵式餐廳這樣的高樓層餐廳在嘉義是個賣點，雖然餐點選項不多，不過口味精緻符合胃口，未來會想來嘗試看看烤鴨呢！

[福粵樓粵式餐廳]
地址：嘉義市西區世賢路一段789號32樓 (看地圖)
電話：05 232 3399
營業時間：1130-1400、1730-2100，星期一公休
推薦指數：★★★★