位於台中市河南路四段的Tango Bistro 探戈阿根廷慢火牛排，可是台中唯一的阿根廷餐廳唷！旅居阿根廷十餘年的老闆，幾年前回到台灣，並將阿根廷獨特的美食文化帶回來，分享給熱愛異國美食的饕客。餐廳沒有特約停車場，開車前來可以停在林新醫院停車場或大墩國中地下停車場。
阿根廷除了以足球聞名外，還有牛肉、探戈以及瑪黛茶。店名以此為發想，命名為Tango Bistro。而阿根廷烤肉，也不同於亞洲燒肉的秀氣、美式燒烤的重口味，而是單純使用鹽巴和炭火來襯托牛肉的鮮甜與焦香。
一走進餐廳，就能看到烤肉使用的木柴以及跳探戈必備的手風琴，濃濃的阿根廷風情！用餐分為一二樓，擺放錯落有致的木桌，空間寬敞舒適，牆上則以阿根廷的照片增添異國風味。
(Tango Bistro 探戈阿根廷慢火牛排)
(用餐環境)
菜單包括肉品、義大利麵、拉丁美洲小品、沙拉、湯品、麵包、甜點、無酒精飲品、酒類飲品，肉品和義大利麵可以升等為套餐，加$480為阿根廷傳統餡餅或墨西哥牧羊人塔可花二擇一、小沙拉、當日主廚例湯、歐式鄉村麵包、當日甜點；加$280為小沙拉、當日主廚例湯、歐式鄉村麵包。我們六個人用餐，點了四份肉品、兩份義大利麵、四份小品、一份沙拉、兩碗湯品、兩份甜點、六杯飲料，需加收一成服務費，總共$10575。
(菜單)
老饕Prime肋眼上蓋牛排10oz $1980，油脂豐富的上蓋肉，經過慢火碳烤，兩側有碳烤香氣，肉質軟嫩細緻，油花分布均勻，熟度恰到好處，一口咬下，牛肉香氣與肉汁撲鼻而來，搭配獨特的阿根廷青醬、酸辣醬、莎莎醬，更是襯托出牛排的口感。肉品主食皆有附上馬鈴薯、娃娃菜、番茄、小甘藍、和整顆烤蒜頭，剛好能中和肉類的油膩呢。
(老饕Prime肋眼上蓋牛排10oz)
巴塔哥尼亞風味羊排 $1280，使用出生三個月內的小羔羊，肉質細嫩又Q彈，碳烤香氣入味，肉汁香甜可口，幾乎沒有羊腥味哦！
(巴塔哥尼亞風味羊排)
柴燒椒鹽松阪豬 $1080，採用俗稱黃金六兩的松阪豬，口感有嚼勁，嫩中帶脆，柴燒後簡單以椒鹽調味，將豬肉甜美的香氣封存於料理中，每一口受味蕾的頂級享受，非常推薦。
酥烤去骨檸檬雞腿排 $780，鮮嫩多汁的雞腿排，酥烤過後的外皮金黃酥脆，佐以檸檬提味，鹹味與酸味交織出層次豐富的口感。
(柴燒椒鹽松阪豬 & 酥烤去骨檸檬雞腿排)
(阿根廷青醬chimichuri，以香草、橄欖油、白醋調製的醬料，除了有植物清香外，還帶有醋的酸勁；酸辣醬；莎莎醬)
清炒阿根廷香蒜青醬小寬麵 $390，寬麵麵條口感Q彈，唇齒間可吸吮到濃郁滑順的醬汁，搭配的是油脂分布均勻、柔軟而鹹香的火腿，讓整體的味蕾層次更為豐富。
(清炒阿根廷香蒜青醬小寬麵)
酥炸軟殼蟹蒜片辣椒細麵 $550，將軟殼蟹裹粉炸至酥脆帶有微焦香，細緻且鮮美的蟹肉，與微辣的調味相當合拍。
(酥炸軟殼蟹蒜片辣椒細麵)
鮮炸阿根廷深海魷魚 $480，酥炸金黃的外皮，彈牙又帶有咬勁的魷魚圈，搭配特製、類似美乃滋的醬汁，就成為經典的阿根廷料理啦！
(鮮炸阿根廷深海魷魚)
阿根廷傳統餡餅 $280，將豬絞肉、洋蔥、阿根廷香料包裹在餅皮內，如同炸餃子的外型，外層酥脆可口，內裡則是滿滿的內餡，多汁又可口。
(阿根廷傳統餡餅)
墨西哥牧羊人塔可花 $280，以口感類似多力多滋的玉米脆餅，盛裝鹹香的烤肉、洋蔥、番茄、酪梨與鳳梨，造型則如同盛開的花朵般，非常吸睛，吃起來清爽順口，很開胃呢！
(墨西哥牧羊人塔可花)
阿根廷風味手工香腸 $260，與台灣的香腸口感不太一樣，更為紮實多汁，燒烤過的外皮香氣十足，一口咬下，飽滿的肉汁與肉香縈繞於舌尖，佐以醃漬辣椒片，更添中南美洲的熱情風味呢。
(阿根廷風味手工香腸)
墨西哥莎莎醬佐玉米餅，加入Line好友即可免費獲得，炸至熱呼呼的玉米片，不僅保有清脆口感，更能吸收酸甜的莎莎醬料，好涮嘴！
(墨西哥莎莎醬佐玉米餅)
(拉丁美洲小品搭配的獨家醬料)
炭烤季節時蔬沙拉 $480，包括彩椒、櫛瓜、蘆筍、杏鮑菇等蔬菜，五彩繽紛，將其烤至表面微焦，使其擁有美麗油亮的顏色、酥脆的口感、並保有蔬菜的水分和甘甜。
(炭烤季節時蔬沙拉)
當日主廚例湯 $190，以甜椒和蘿蔔熬煮而成的濃湯，搭配鹹香的培根，濃郁的湯頭，鹹、甜、奶香以及多樣香料，彼此交疊出豐沛的味覺層次，濃郁而溫順的口感在舌尖綻放，很合熱愛蔬菜湯的我們的胃口！
(當日主廚例湯)
老奶奶提拉米蘇 $180，細緻滑順的口感，飄著淡淡的咖啡香，撒上可可粉，苦甜滋味交織，美味順口，整體是如同冰淇淋般的質地和口感，非常驚豔！
(老奶奶提拉米蘇)
阿根廷家常布丁 $200，布丁口感紮實，細緻順口且蛋香十足，搭配葡萄柚、奇異果和香草冰淇淋，酸酸甜甜的口感，正好去油解膩，為這次的肉食饗宴畫下完美的句點。
(阿根廷家常布丁)
瑪黛茶是傳統的南美洲草本茶，以巴拉圭冬青的乾燥葉子浸泡在水裡製作而成，味道甘甜，擁有降低膽固醇、增加血液循環的功效，被譽為是阿根廷國寶，來到阿根廷餐廳用餐，飯後絕對要來一杯囉！
(瑪黛奶茶 $150)
(蜜柚蘋果冰茶 $150)
(紅寶石桑格莉亞 $350)
Tango Bistro 探戈阿根廷慢火牛排餐點雖好吃，但吃完後沒有特別驚豔或記憶點，拉丁美洲小品份量偏少。
[Tango Bistro 探戈阿根廷慢火牛排]
地址：台中市南屯區河南路四段453號 (看地圖)
電話：04 2381 2000
營業時間：星期一至四1730-2130、星期五至日1130-1430、1730-2130
價位：$1000-2000/人
交通：沒有附設停車場，車輛可停放於林新醫院停車場或大墩國中地下停車場
推薦指數：★★★★
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