豬先生與豬太太愛吃吃吃

隱身於彰化基督教醫院對面、好香屋麵包店旁巷弄內的牽思 MP bistro to go，簡約低調的懷舊老宅，販售著美味實在的法式料理，儘管藏身隱密，仍吸引無數的饕客為其前來。

自法國學成歸國的老闆，獨自打造了牽思的一切，創造出的餐點注重食材的原味，充滿創意，卻又不失法式料理的精緻。

牽思 MP bistro to go以綠意植栽妝點門面，復古的外牆、攀爬在牆上的壁虎、具設計感的燈具，讓這幢老宅顯得更不平凡。餐廳內裝潢同樣用心，一進門可見開放式廚房和吧台座位，能夠近距離欣賞師傅精湛的料理過程，再更往深處，為兩張四人餐桌，並且擺上水壺和印著店名MP的餐墊，座位數不多，務必預先訂位哦！若是沒位置，也有提供外帶餐盒哦！

(牽思 MP bistro to go)

(用餐環境)

牽思 MP bistro to go每週更換菜單，套餐$420包括前菜、主菜和甜點，份量非常足夠哦！不論內用還是外帶，都是採餐盒盛裝餐點並且使用免洗餐具，畢竟只有老闆一人獨力作業，也算是可以理解。

(菜單)

鷹嘴豆田園沙拉 $130，以滿滿的新鮮生菜為基底，佐以特製、略帶咬勁的鷹嘴豆，再淋上特調的香料醬汁，帶有酸酸甜甜的尾韻，簡單新鮮的食材，強調自然樸實的原味。

(鷹嘴豆田園沙拉)

乾煎雞胸佐第戎芥末白酒醬 $260，底下鋪著紅藜飯，隨著咀嚼，穀麥香氣縈繞舌尖；主角為五大塊雞胸肉，裹上薄薄的粉再香煎，外層口感脆口，內裡則是厚實鮮美，完美保留甜美的肉汁。再淋上特製的第戎芥末白酒醬，口感滑順香醇，更是襯托雞肉的口感，好驚豔！一旁以綠色櫛瓜點綴，讓色彩飽和與豐富度更是提升。用餐到一半，老闆還會詢問是否要再加醬，非常貼心的服務！

(乾煎雞胸佐第戎芥末白酒醬)

烤布蕾 $70，滑順柔嫩的布蕾，與表面略帶苦澀甜味的焦糖一同入口，濃郁的奶香與焦香輪番刺激著味蕾，綿密又細緻！

(烤布蕾)

可麗露，以高溫焦化外觀至深褐色，再以低溫熟化內裡至可口的奶茶色，外皮酥脆帶著焦香，內層Q軟有彈性，可以嚐到鮮甜的奶香，非常美味！

(可麗露)

牽思 MP bistro to go是彰化相當少見的法式料理，這次享用的餐點都相當美味，感受的出主廚對食材和料理的用心和巧思，份量十足，價位適中偏高，每個星期更換菜單更是讓人等不及再訪呢！

[牽思 MP bistro to go]
地址：彰化縣彰化市博愛街123巷6號 (看地圖)
電話：0958 383 887
營業時間：1200-1800，星期六日公休
價位：$420/人
交通：距離彰化基督教醫院走路1分鐘
推薦指數：★★★★★