隱身於向心路的透天住宅區內,純白極簡的外觀,小日山青安靜地佇立於此,烹調美味細緻的兩種麵食菜餚。
走入店內,無一處不感覺到老闆的用心。店內擺設、桌椅、餐盤餐具、以及滿滿的綠意植栽,整體氛圍非常舒適。店內只有14個座位,且老闆一個人一手包辦內場和外場,客人較多時需要耐心等待哦!
菜單僅有兩種主菜,蕃茄牛肉麵以及蛤蠣絲瓜麵,小點則是溏心蛋以及當日小菜,會寫在黑板上。
(小日山青)
(用餐環境)
(洗手間外有滿滿的植栽)
(菜單)
蕃茄牛肉麵 $200,以洋蔥、蕃茄、胡蘿蔔熬煮而成,有著醇厚的蕃茄香,每一口都吃得到碎蕃茄,牛肉約五六塊,燉煮至相當軟嫩,麵條屬於細麵,Q彈有咬勁,整體口感偏甜且不膩口。
(蕃茄牛肉麵)
蛤蠣絲瓜麵 $190,以厚切絲瓜、渾圓蛤蠣以及松阪豬構成賞心悅目的擺盤,翠綠的絲瓜,軟嫩的口感,新鮮的蛤蜊相當鮮美,加上柔嫩脆口的松阪豬,一份餐點同時包含了蔬菜、肉品和海鮮,且配料給得十分大方哦!湯頭清爽又順口,吃得出老闆對料理的用心。
(蛤蠣絲瓜麵)
醬漬溏心蛋 $30,未凝固的半熟蛋黃,口感濕潤,甘甜的醬漬調味帶出淡淡的蛋香,單吃就很美味囉!
(醬漬溏心蛋)
味噌櫛瓜 $50,翠綠的櫛瓜,擁有飽滿的水分,甘甜多汁,口感爽脆,淋上鹹香的味噌醬,更添風味。
(味噌櫛瓜)
金平牛蒡絲 $40,以醬油、砂糖等調製的金平醬,與牛蒡一同拌炒,鹹甜滋味很開胃哦。
(金平牛蒡絲)
小日山青雖然餐點選項單純,但有著老闆嚴選的食材以及用心的料理,打造細緻美味的主食和小菜,如此優良的餐廳,非常推薦!
[小日山青]
地址:台中市南屯區向心路105-1號
電話:0975 585 930
營業時間:1130-1330、1730-1930,星期二三公休
價位:$200-300/人
推薦指數:★★★★★