與阿璋肉圓位於同一條街、距離彰化火車站走路約兩分鐘的距離,星野手作料亭低調的矗立於街角,水藍色的招牌在昏暗的夜晚閃爍,不仔細看可是很容易錯過呢!
星野手作料亭店內裝潢簡約,座位區為四張木桌和吧台區,吧台後方的白板則寫著當日漁獲和價格,整體是輕鬆悠閒的氣氛
(星野手作料亭)
(店內用餐環境)
菜單分為單點和無菜單料理,價位從$1000至$3000/人,因我們為第一次前來,故決定點無菜單料理$1000/人(共有六菜、一湯、水果和甜點),等待上菜的過程更為期待呢!
(菜單)
首先送上的生菜沙拉,除了有新鮮蔬菜外,還有香甜的玉米、蓮霧以及花枝,佐酸酸甜甜的和風醬,清爽又開胃
(生菜沙拉)
接著是非常豐富的前菜!包括螢光烏賊、小黃瓜、金針菇、魚卵、燈籠果、起司堅果、以及最特別的魟魚鰭,烤至外皮金黃,香氣十足,頗有咬勁,是很完美的下酒菜哦!
(前菜)
唐揚雞與花枝鑲油條,炸至金黃酥脆的雞塊,鮮嫩且多汁;以油條包裹滿滿的花枝,外酥內Q,搭配酸甜的醬汁正好可以去油解膩哦
(唐揚雞與花枝鑲油條)
蒸蛋,滑嫩可口,每一口都有醇厚的蛋香,配料包括干貝、香菇,最上方則是一整隻鮮蝦並覆蓋牽絲的起司,更添濃郁奶香
(蒸蛋)
手捲,酥脆海苔捲起Q彈的醋飯,包裹著清脆的蘆筍和鮮甜的炸蝦,溫潤順口且份量十足
(手捲)
生魚片蓋飯,包括鮭魚、旗魚、干貝以及鮭魚卵,飽滿的魚卵入口後自然而然的化開,鮮甜且海味十足,下方的醋飯為越光米搭配水仙醋,口感更為清爽
(生魚片蓋飯)
味噌湯,有著豐富的豆腐,口味除了味噌的鹹香外,還有類似山胡椒的辛辣和酸勁,好特別!
(味噌湯)
(甜點和水果)
整體來說,星野手作料亭食材新鮮、用餐環境舒適且老闆親切,是彰化較少見的創意無菜單日式料理哦!
[星野手作料亭]
地址:彰化縣彰化市長安街182號
電話:04 722 3810
營業時間:1130-1400、1730-2100,星期一二公休
價位:$500-2000/人
推薦指數:★★★★
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