豬先生與豬太太愛吃吃吃

鄰近環中路交流道，位於台中公益路二段的美食新戰區，周圍有大名鼎鼎的JL studio、皮諾可可、教父牛排，Beef King自然也有一定的本事才能屹立不搖

從原本的公益路二段935號，搬到一個街角後的佐賀野仁/日本和牛 極致燒肉放題一樓，同樣提供頂級肉品吃到飽，包括日本A5黑毛和牛、澳洲M9+和牛、西班牙伊比利豬，以火鍋的方式呈現，價位落在$1599-$6999，價格與舊菜單一致

(Beef King與佐賀野仁)

菜單分為四種價位，包括$1599(澳洲M9+和牛)、$2399(日本A5和牛經典和牛宴)、$3599(日本A5和牛豪華和牛宴)、$6999(神領域和牛宴)，基本的肉品美國USDA PRIME無骨牛小排、美國USDA PRIME霜降牛五花、美國SRF極黑豚、西班牙伊比利豬梅花、小麥松阪豬、龍膽石斑雞。除此之外，還有十幾種的蔬菜、火鍋料、海鮮(阿根廷天使紅蝦、日本廣島牡蠣、帆立貝等)、飲料、冰淇淋，皆無限量供應

(菜單)

湯底為麻辣鍋底與老母雞湯，麻辣鍋底偏辣，香氣濃郁，煮久了鹹味更加明顯，非常適合喜愛重口味的朋友享用唷！老母雞湯是以老母雞、雞大骨、雞腳、豬大骨熬煮，再添加中藥與白胡椒，濃厚香醇，溫暖的湯頭也很適合在這微涼的天氣享用呢

(麻辣鍋底與老母雞湯)

這次我們點的是日本A5和牛經典和牛宴$2399，日本和牛分為A到C和1到5共15個級別，英文A、B、C是指去除內臟和皮之後從一頭牛身上可取得的食用肉比例多寡，A最多，C最少。而數字則是以油花分布、色澤、紋路來判斷肉的品質，5為最高級，Beef King提供的為最高等級的A5和牛

日本和牛 三叉，為後腿部位，紋理細緻，有著Q彈又軟嫩的口感，相當美味

(日本和牛 三叉)

日本和牛 內臀，脂肪相當少，但吃起來相當軟嫩且有濃郁肉香，是今天吃的和牛中最瘦的一盤肉

(日本和牛 內臀)

日本和牛 外臀，油花分布均勻，美麗的大理石斑紋叫人垂涎三尺，口感滑順可口

(日本和牛 外臀)

日本和牛 肩胛，於google填寫評論贈送的肉品，美麗的油花，肉質軟嫩多汁，入口後油脂入口即化，帶著和牛獨特的香氣，油而不膩，太美味了！

(日本和牛 肩胛)

台灣櫻桃梅花豬，鮮嫩多汁，順口又鮮美

(櫻桃梅花豬)

西班牙伊比利梅花豬，豬豬界的勞斯萊斯，肉質飽滿不油膩卻不乾柴澀口，淡淡的果香味，不愧是吃橡樹果實長大的豬豬！

(西班牙伊比利梅花豬)

小麥松阪豬，號稱黃金六兩，也是屬於油花較多的肉品，口感Q彈脆口，豬肉油脂的香氣，令人欲罷不能

(小麥松阪豬)

(阿根廷天使紅蝦、帆立貝、肥腸)

(青菜與火鍋料)

整體來說，Beef King肉品頂級，湯頭好喝不膩口，價格相對昂貴，適合久久品嘗一次的高級火鍋店！

[Beef King]
地址：台中市南屯區龍富路四段583號1樓
電話：04 2389 7555
營業時間：星期一至五1130-1500、1730-2230；星期六日1130-1600、1700-2230
價位：$1599-6999，加一成服務費
推薦指數：★★★★★
備註：無停車場