位於彰化市中正路二段小巷內的淳手作甜點工作室,從日本拜師學藝回來的老闆,以其所見所聞創造出溫暖又實在的美味點心。日系簡約的外觀與裝潢,雖然招牌不明顯,但可是彰化人氣甜點店,下午一點開門,我們平日下午四點左右前往,選項已經不多了呢!
淳手作甜點工作室在疫情前可以內用,但座位數不多,而現在因疫情期間,只開放外帶哦!店家旁有燦坤的收費停車場,走路過去不到一分鐘,相當方便
(淳手作甜點工作室)
(平日的下午,展示櫃只剩六種品項可以選擇,真的要早點來呢)
(包裝)
(蛋糕們的合照,紙盒可裝四個小蛋糕,底部會貼上膠帶所以不會移動哦)
檸檬塔 $120,底部的塔皮偏軟,檸檬內餡微酸順口,與淡淡的奶油香,互相平衡,達到深層有致的味覺饗宴
馬鹿 $150,外層為咖啡焦糖,內餡則是巧克力百香果慕斯和咖啡海綿蛋糕,酸甜的百香果蔓延舌尖,與巧克力的甜和咖啡的香巧妙結合,清爽不膩口,層層堆疊出豐富的口感層次
(馬鹿)
芝麻起司蛋糕 $75,上方為綿密的鮮奶油,下方為芝麻海綿蛋糕,鬆軟有彈性,濃郁的芝麻香縈繞口中,鮮奶油淡淡的鹹味更是為其增添迷人的味蕾層次
(芝麻起司蛋糕)
焦糖起司蛋糕 $75,濃郁的起司蛋糕,口感綿密,外層金黃色的焦糖,焦香脆口,上方再擠著白色的鮮奶油,微甜而不膩
(焦糖起司蛋糕)
[淳手作甜點工作室]
地址:彰化縣彰化市中正路二段461巷7號
電話:04 728 8377
營業時間:星期三至日1300-1900,星期一二公休
價位:$75-150/份
推薦指數:★★★★☆
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