豬先生與豬太太愛吃吃吃

難得來到台北聚餐，當然要找一間中部比較少見的異國料理來嚐嚐！

ABV為Alcohol By Volume的縮寫，以成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌為目標。旗下有多家分店，光是台北就有地中海餐酒館、加勒比海餐酒館、閣樓餐酒館、日式居酒屋、美式餐酒館、南洋餐酒館等異國料理，現在更是拓展至基隆、新北、新竹以及台中。

我們這次來到位於台北市大安區的ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館，是全台唯一主打加勒比海和南美諸國傳統國菜的餐廳，另外，也能夠搭配超過300種的世界精釀啤酒，牆上還有運動賽事轉播，與三五好友坐在這兒觀看運動比賽的同時大啖美食啜飲啤酒，相當享受！餐廳沒有特約停車場，但周邊有不少收費停車場，開車前來不怕沒位置停，若是搭乘捷運，可以於忠孝復興站下車，步行只需三分鐘路程。

(ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館)

(用餐環境)

(整面牆壁的精釀啤酒，讓現在不能喝酒的豬太太看了口水直流啊)

菜單(看菜單)分為單點和套餐，套餐有3-4人分享餐或5-6人派對餐，單點價位約$300至$500，需加收一成服務費，我們九人用餐，點了5-6人派對餐再加點四道菜，平均一人 $635，份量非常足夠哦。

5-6人派對餐 $3389

玉米片

炸至熱呼呼的玉米片，不僅保有清脆口感，更能吸收醬料入味，我們搭配莎莎醬和秘魯辣味乳酪醬都相當開胃。

(玉米片)

沙拉

墨西哥凱撒沙拉，來自墨西哥蒂華納(Tijuana)的主廚凱撒，在1924年發明了這道大家耳熟能詳的料理。新鮮翠綠的生菜，淋上酸甜的油醋醬，再灑上帕瑪森起司，使得這料理更為濃郁可口。

(墨西哥凱撒沙拉)

卡莎蒂亞

酸奶燻鮭卡莎蒂亞，源於西班牙原文的卡莎蒂亞(Quesadilla)，意指小起司，以墨西哥玉米餅為基底，加入各種肉品、起司、香料即可大功告成。我們選擇的是酸奶燻鮭，鮭魚肉質彈牙，滑順軟嫩，味道鮮甜又帶有煙燻的鹹香，佐以酸甜又帶有奶香的酸奶，更是襯托彼此的特色呢。

(酸奶燻鮭卡莎蒂亞)

主食

巴國經典綜合海鮮飯，類似西班牙海鮮燉飯，以豐富的透抽、鮮蝦、淡菜等海鮮鋪滿整個盤子，且還多了青椒、香菜等蔬菜，色彩鮮豔繽紛，視覺效果相當澎湃，Q彈的米粒吸飽了海鮮湯汁，濃郁又順口。

(巴國經典綜合海鮮飯)

下酒菜

加勒比海椰汁炒蛤蜊，說起加勒比海料理，椰子可是不可或缺的食材哦！以椰奶、辣椒、薑黃、香菜特製的醬汁與新鮮蛤蜊一同拌炒，奶香濃郁又帶點辛香，非常涮嘴。

(加勒比海椰汁炒蛤蜊)

煙燻蒜味炒蝦，以大蒜、胡椒等食材調配的湯汁，如同蝦子在油裡面游泳，Q彈的蝦子與油油亮亮的蒜油，絕對能滿足重口味的味蕾，醬汁也能與麵包一同享用哦。

(煙燻蒜味炒蝦)

炸物

酥炸豬五花，為祕魯下酒菜代表，醃漬過的豬五花鹹香入味，酥炸至外皮酥脆，肉質軟嫩而多汁，非常特別呢！

(酥炸豬五花)

墨西哥式酥炸魷魚圈，酥炸的外皮，彈牙的魷魚圈，搭配以蛋黃醬、檸檬、大蒜製成的墨西哥蒜味美乃滋，就成為經典的墨西哥料理啦！

 (墨西哥式酥炸魷魚圈)

燉肉料理

貝里斯式傳統椰奶燉魚，以椰奶為基底，加入大蒜、黑胡椒、辣椒等香料，再與鮮魚一同燉煮，是道甜、鹹、辛香兼具的料理。

(貝里斯式傳統椰奶燉魚)

三明治

牛肉古巴三明治，烤得酥脆的巧巴達麵包，包夾著燒烤牛肉、起司、洋蔥和墨西哥辣椒，大口咬下，同時感受這豐富的味蕾層次，非常過癮。

(牛肉古巴三明治)

甜點

香蕉卡莎蒂亞，將香蕉包裹於塗抹花生醬的卡莎蒂亞餅皮，淋上巧克力醬並灑上杏仁片，搭配香草冰淇淋，冰涼甜美，相當推薦哦。

(香蕉卡莎蒂亞)

椰子蛋糕，蛋糕體口感紮實，上層放慢椰子斯，隨著咀嚼，椰香和肉桂香氣逐漸散發於舌尖，非常特別，必點！

(椰子蛋糕)

單點餐點

秘式核桃燉雞 $320，以秘魯黃辣椒Aji、起司、牛奶、蒜頭、熬煮而成的醬汁，再與手撕雞肉一同燉煮至軟爛，最後以切片橄欖和水煮蛋點綴，淡雅的核桃香氣與鮮嫩的雞肉相輔相成，並且帶有濃郁奶香和微辣口感，打造出經典的秘魯料理。

(秘式核桃燉雞)

墨西哥式煙燻辣椒雞肉三明治 $380，烤得酥脆的巧巴達麵包，包裹著雞肉塊、煙燻辣椒和起司，一口咬下，肉汁四溢，令人欲罷不能。

(墨西哥式煙燻辣椒雞肉三明治)

波隆那肉醬香蕉千層麵 $380，因波多黎各的麵粉較少，因此以香蕉取代麵皮而創造的獨特料理。經過改良後，則是以麵皮、香蕉、肉醬層層堆疊，表面焗烤至酥脆微焦，以番茄和起司調配出濃郁的醬料，一口咬下，有著香濃肉醬、酸甜奶香和蕉香，軟滑綿密的口感，牽絲的起司，最上面再撒上起司粉，多重口感和豐富口味，相當美味。

(波隆那肉醬香蕉千層麵)

火烤派對拼盤 $720，包括各兩串的火烤牛肉串、阿根廷青醬Chimichurri雞肉串、果香醃漬豬肉串，三種肉品三種調味一次滿足，多人聚餐當然要來上一盤囉！

(火烤派對拼盤)

(異國香蘋茶 $120，加勒比海冰茶 $220，後者有肉桂香氣，非常特別)

ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館提供台灣少見的加勒比海地區與中南美洲料理，滿滿的異國情調，並且有專業侍酒師協助餐酒搭配，用餐環境輕鬆舒適，上菜迅速，還可以觀賞運動賽事，是三五好友想要大啖異國美食、小酌一番的聚餐好選擇！

[ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館]
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號 (看地圖)
電話：02 2721 6997
營業時間：1200-0130
價位：$500-1000/人
交通：無特約停車場，附近有收費停車場
推薦指數：★★★★