位於嘉義市東洋新邸八谷 豬排 咖哩 文雅店,主打日式炸豬排定食文雅店為分店,民族店為總店。文雅店在文雅國小旁,開車前來可以停放在城市車旅停車場,走路過去只要5分鐘,不過停車費相對比較貴一些,半個小時$30。

純白的外牆木質的大門,雅緻中帶點清新,店內同樣以木頭為主要元素,明亮又寬敞,木質的餐桌、純白的座椅、垂降的吊燈,並且以植栽綠意妝點,看得出來老闆裝潢的用心,餐桌分為二人和四人桌,大家的餐點同時送上來也不會擁擠哦!餐廳不開放訂位,我們星期六中午12點半前來,很幸運有空位,之後客人絡繹不絕,因此假日建議早點前來避免向隅。

嘉義美食║八谷 豬排 咖哩 文雅店║嘉義必吃炸豬排定食 (位

(八谷 豬排 咖哩 文雅店)

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(用餐環境)

嘉義美食║八谷 豬排 咖哩 文雅店║嘉義必吃炸豬排定食 (位

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(每張桌上都有擺放七味粉、海苔鹽、梅子醬、芝麻醬,另外也有提供熱麥茶)

菜單以炸豬排為主,搭配大阪燒、咖哩等調味,也有雞腿排、海老魚排、松阪豬、鱸魚、蒲燒鰻、翼板牛等,選擇相當多樣,套餐皆包括白飯高麗菜絲兩道小菜蒸蛋梅子醋枸杞紅棗湯甜點飲品高麗菜絲和白飯可以續。價格大多落在$300至$400,不用多收服務費,只能現金付款

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(菜單)

大阪燒豚排定食 $328,薄薄的麵衣裹在厚切的豬排,金黃色的外皮讓人口水直流,一口咬下,口感紮實,帶點油花因此吃起來豪不乾柴,上方撲滿柴魚片和美乃滋,剛上桌非常燙口,還可以看到柴魚片在跳舞呢!鹹鹹甜甜的口感,與炸豬排非常相襯。後方擺放滿滿的高麗菜絲,淋上鹹甜的芝麻醬非常順口,也可以搭配酸甜的梅子醬哦。白飯煮得粒粒分明,並且撒上香鬆海苔白芝麻,使得口感和香氣更加分!兩道小菜為泡菜漬菜,剛好也有去油解膩的效果;滑嫩可口的蒸蛋,每一口都有濃郁的蛋香,還有一隻蝦子哦!湯品為枸杞紅棗湯,養身但毫無中藥的苦澀;吃飽後,別忘了來杯梅子醋,恰到好處的酸甜,讓味蕾準備迎接甜點啦!

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(大阪燒豚排定食)

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(主餐)

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(白飯)

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(小菜)

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(蒸蛋)

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(枸杞紅棗湯)

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(梅子醋)

香酥海老魚排定食 $338,包括兩片魚排和兩隻炸蝦,炸至金黃酥脆的外皮,外酥內軟且鮮甜,份量也非常足夠哦。

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(香酥海老魚排定食)

醬燒七味松阪豚定食 $368,松阪豬口感Q彈脆口,豬肉油脂香氣迷人,灑上鹹香的七味粉,比較重口味哦。

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(醬燒七味松阪豚定食)

和風揚出嫩豆腐 $80,豆腐經過油炸後,外層微微酥脆,內裡軟嫩又順口,輔以柴魚片和美乃滋,調味與大阪燒類似。

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(和風揚出嫩豆腐)

靜岡抹茶拿鐵,抹茶的甜與苦和鮮奶完美融合,非常順口;布蕾黑糖鮮奶茶,綿密且蘊含黑糖香氣,甜度比抹茶拿鐵還高哦。

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(靜岡抹茶拿鐵 & 布蕾黑糖鮮奶茶)

法式焦糖烤布蕾,滑順柔嫩的布蕾,與表面略帶苦澀甜味的焦糖一同入口,濃郁的奶香與焦香輪番刺激著味蕾,綿密又細緻!

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(法式焦糖烤布蕾)

焦糖海鹽冰淇淋,濃郁綿密的香草冰淇淋,淋上焦糖海鹽醬,更是甜而不膩。

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(焦糖海鹽冰淇淋)

黑糖花生鮮奶泥,以鮮奶泥為基底,口感類似麻糬的彈牙,灑上香氣四溢的花生粉和黑糖醬,伴隨著奶香刺激著味蕾,非常特別驚豔的甜點!

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(黑糖花生鮮奶泥)

八谷 豬排 咖哩 文雅店不愧是嘉義熱門的豬排定食餐廳,品項豐富,用料實在,餐點美味,份量十足,用餐環境舒適,非常推薦給喜歡炸豬排的朋友哦!

[八谷 豬排 咖哩 文雅店]
地址:嘉義市東區東洋新邨240號 (看地圖)
營業時間:1130-1400、1700-2030,星期一二公休
價位:$300-500/人
交通:距離文雅國小走路1分鐘,附近有收費停車場
推薦指數:★★★★★

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