豬先生與豬太太愛吃吃吃

位於福泰商務飯店一樓的澄鐵板燒，距離彰化基督教醫院走路約5分鐘距離，是彰化少見的高級鐵板燒餐廳，開車前來可以停放在飯店的地下停車場。

用餐環境為包廂式，挑高的空間設計，擺放舒適的高背椅，相當有質感。一個包廂最多容納十人，由一位主廚現場料理，過程中會非常詳細的介紹食材產地、料理方式，與閒話家常，用餐氣氛非常愜意愉快。

(澄鐵板燒)

(用餐環境)

菜單分為超值龍蝦套餐 $1680、活龍蝦海陸套餐 $1880-$4400、主菜單點和飲品，比較推薦活龍蝦海陸套餐，如果選擇同樣的主菜肉品，價差不大，但品項和龍蝦等級可是高出不少哦！結帳可以刷卡，需加收一成服務費。

(菜單)

我們選擇的是活龍蝦海陸套餐，包括熱前菜、主廚特製例湯附歐式手作麵包、豪華龍蝦、季節鮮魚、時令海鮮雙味、特調風味醋飲、主菜、招牌炒飯、特製甜點、飲品，份量十足。

(餐前小菜包括泡菜和漬蘿蔔)

(熱前菜)

主廚特製例湯附歐式手作麵包，南瓜濃湯，濃郁的南瓜香氣，香濃綿密；洋蔥湯，燉煮至金黃色的洋蔥，散發天然的甜味與焦香。

(南瓜濃湯)

(洋蔥湯)

(歐式手作麵包)

豪華龍蝦，一個人半隻龍蝦，肉質紮實且鮮美，咬起來Q彈有嚼勁，蝦頭裡也有滿滿的肉呢！搭配胡蘿蔔、櫛瓜等蔬菜，更凸顯其鮮甜。另外，將處理好的龍蝦螯與蒸蛋一同送上，不僅方便食用，也讓這道龍蝦料理豐富度大大提升呢。

(豪華龍蝦)

季節鮮魚，青甘下巴，外皮煎至誘人的微焦色澤，新鮮的魚肉綿密又細緻，淋上一點兒檸檬提味，口感更為豐富。

(季節鮮魚)

時令海鮮雙味，北海道干貝佐海菜醬，新嫩Q彈的干貝，搭配口感爽脆帶點鹹味的海菜醬，口味層次更為豐富；廣島生蠔，肉質飽滿肥美，口感滑順，帶著海洋的鮮味和濃郁。

(北海道干貝佐海菜醬)

(廣島生蠔)

特調風味醋飲，進入主菜之前，調和一下味蕾吧！可以無限續杯哦。

(特調風味醋飲)

美國肋眼牛排 $2000，煎至表皮微焦，外層焦香酥脆，鎖住肉汁的鮮美，甜嫩多汁，搭配蒜頭提味，更是刺激味蕾。

(美國肋眼牛排)

西班牙頂級伊比利豬 $1800，伊比利豬油花分布均勻，煎至金黃帶點焦香，一半為原味一半為醬燒，沾點玫瑰鹽鹽提味，口感彈牙有嚼勁，非常推薦唷！

(西班牙頂級伊比利豬)

招牌炒飯，炒的粒粒分明的米飯，與雞蛋和青蔥一同拌炒，香鮮濃郁。

(招牌炒飯)

正餐吃完後，服務人員會將客人帶到另一區的用餐區享用甜點和飲品哦！

(甜點用餐區)

(特製甜點、咖啡、紅茶)

整體來說，澄鐵板燒的價位在彰化雖然偏高，但食材的品質、烹調的技巧、餐點的份量、服務的專業度與熱忱都相當令人驚艷，用餐環境與氣氛也非常舒適，是彰化聚餐的好選擇！

[澄鐵板燒]
地址：彰化縣彰化市建寶街20號1樓 (看地圖)
電話：04 712 9000
營業時間：1100-1400、1700-2100
價位：$1680-4400/人
交通：距離彰化基督教醫院走路5分鐘
推薦指數：★★★★★