豬先生與豬太太愛吃吃吃

來自北京的餡老滿，創辦人的家族過去為宮廷御廚，熟知各項宮廷料理，並且傳承至今，讓世人得以享用的這擁有百年歷史的菜餚。而北京餡老滿的饕客，企業美食家東元集團黃茂雄會長為了讓台灣民眾也能品嘗到這樣的美味，於2012年將其引進台灣，目前在台北和台中都有其分店哦！

餡老滿文心店位於文心路二段，位於順天經貿廣場的一樓，同一個街區還有老乾杯、黑毛屋本家、築間等餐廳，車輛可停放於順天經貿廣場的停車場，但目前沒有特約哦。店內裝潢古色古香，天花板懸掛紅色的大燈籠，室內則有多張方形和圓形的木製桌椅，另外也有提供包廂，也很適合家族或公司多人聚餐！

(餡老滿)

菜單包括宮廷私房料理、涼菜、熱炒、餃子、麵點、羹湯、甜點，需加收一成服務費。我們兩人用餐，點了四道菜、一份餃子和一盒酸梅湯，平均一個人$700。

極品宮爆雞丁 $290，肉質滑嫩的大塊雞肉，與鮮紅辣椒和翠綠青蔥以及相當少見的香菇一同拌炒，除了微辣口感之外，還帶有淡淡的甜味，使得味蕾層次更為豐富呢！

(極品宮爆雞丁)

糖醋里脊 $290，軟嫩的里脊肉，以酸酸甜甜的糖醋醬燒至入味，開胃又下飯！

(糖醋里脊)

金沙筊白筍 $290，以鹹蛋完美包覆鮮美的筊白筍，每一口都嚐得到濃郁的鹹蛋和甘甜的四筊白筍，令人更加驚豔的是隨著咀嚼散發的甜美尾韻，必點！

(金沙筊白筍)

季節時蔬(水蓮) $180，細細長長的水蓮與肉絲一同拌炒，健康又清脆爽口。

(季節時蔬)

松花皮蛋豬肉餃(10顆) $140，松花皮蛋為中國傳統風味蛋製品，鹹香可口，與滿滿的豬肉製成餃子內餡，顆顆大而飽滿，麵皮薄而不破，沾點辣油更是爽口，飽足感也很足夠哦！

(松花皮蛋豬肉餃)

宮廷御製酸梅湯(壺) $90，清宮御用的飲品，沁涼順口，與北京菜可是絕配哦！

(宮廷御製酸梅湯)

身為道地的中式料理，餡老滿的口味很符合我們的胃口，價格稍高，但飽足感十足。如果喜歡中式料理的話，可千萬不能錯過哦。

[餡老滿]
地址：台中市西屯區文心路二段201號 (看地圖)
電話：04 2254 7748
營業時間：1130-1400、1730-2100
價位：$400-700/人
交通：距離捷運市政府站走路五分鐘，有地下停車場
推薦指數：★★★★☆