豬先生與豬太太愛吃吃吃

靠近彰化南門市場的巷弄內，自日本歸國的師傅，打造了山崎食堂日式手作り料理，以新鮮的食材和創意的食譜入菜，還有彰化少見的無菜單料理哦！

餐廳空間不大，步入室內，右手邊擺放四人桌，左手邊則是吧台座位，可見師傅精湛的料理過程，行雲流水地將各個食材透過烤、炸、煮等方式，蛻變為令人食指大動的美味佳餚，櫃檯後方有著寫上當日漁獲的木牌以及清酒，牆上掛著浮世繪掛布，非常有居酒屋的氛圍呢。餐廳在巷弄內，開車前來的話可以停放在俥亭停車場(彰化中華)，步行過來只要5分鐘哦。

(山崎食堂日式手作り料理)

(用餐環境)

菜單分為單點、定食、無菜單懷石料理，單點如生魚片、丼飯、麵食、燒烤、炸物、壽司、手捲皆有提供；定食除了主食外，還有水果沙拉、前菜、蒸品、甜品，價格為 $520；無菜單懷石料理共八道菜，並且包含啤酒或飲料無限暢飲，價格為 $1000。

(菜單)

六貫握壽司 $320，包括鮭魚、干貝、甜蝦、兩種魚類炙燒而成的握壽司，非常厚實的魚肉，包裹住Q彈的醋飯，非常驚豔，必點！

(六貫握壽司)

味噌烏龍麵 $280，富有嚼勁的烏龍麵，搭配豬肉片、豆腐、菇類、彩椒、雞蛋，健康豐富且份量十足，可以當一份主餐哦！

(味噌烏龍麵)

松阪豬 $280，切成塊狀的松阪豬，表面呈金黃色，口感Q彈脆口，豬肉油脂香氣迷人，沾點七味粉，讓肉香和淡淡的辛香流淌於舌尖。

(松阪豬)

櫛瓜明太子 $140，翠綠的櫛瓜，炭烤過後，水分依舊飽滿，甘甜且多汁，口感爽脆，再以鹹香的明太子醬提味，更是美味。

(櫛瓜明太子)

綜合野菜 $350，將茄子、芋頭、地瓜、牛蒡等蔬菜外層包裹薄薄的麵衣，外層酥脆，內裡是蔬菜的鮮甜，我們好喜歡這道菜，非常推薦！

(綜合野菜)

味噌湯，濃郁的味增湯中加入豆腐和鮭魚肉，每一口都吃的到配料，雖然是招待的但也絲毫不馬虎哦！

(味噌湯)

茶碗蒸，週年慶贈送的小菜，滑嫩可口，每一口都有醇厚的蛋香，配料包括蛤蜊、鮭魚、甜不辣、香菇等，好豐富。

(茶碗蒸)

山崎食堂日式手作り料理雖然品項不算多，但每一道都精緻美味，無論正餐或是宵夜，都是想品嚐日式料理的好去處。

[山崎食堂日式手作り料理]
地址：彰化縣彰化市永華街59號 (看地圖)
電話：0972 985 773
營業時間：1700-2230，星期一公休
價位：$500-1000/人
交通：距離南門市場走路2分鐘
推薦指數：★★★★☆