豬先生與豬太太愛吃吃吃

位於奧斯陸(Oslo)孟克美術館(Munch Museum)旁的Pink Fish，由年輕的挪威廚師Geir Skeie創立，以新鮮的挪威鮭魚為主角，將其融入至漢堡(Salma Burgers)、夏威夷拌飯(Poke Bowl)、沙拉(Salad)等異國料理，目前在奧斯陸(Oslo)、斯塔萬格(Stavanger)、新加坡(Singapore)皆有分店哦！並且於2019年贏得RLI全球大獎的最具創新性的食品和飲料概念哦！

Pink Fish距離孟克博物館走路兩分鐘，我們下次逛完博物館，來吃鮭魚快餐剛剛好！餐廳設計新穎且時尚，木質牆面上畫著鮭魚圖樣，有多張二人、四人餐桌，以及靠牆的座位區。

(Pink Fish - Munch Brygge)

(用餐環境)

菜單懸掛在櫃台上，直接在櫃台點餐並且付款，之後店員會直接將餐點端至座位區。分成漢堡、夏威夷拌飯和沙拉三大類，也有小點心、炸魚薯條等餐點可以選擇，價格落在NOK 150上下。

(菜單)

泰式沙爹漢堡 Thai Satay NOK 145，鬆軟的麵包散發小麥香氣，包夾著以泰式沙爹醬汁調味的鮭魚排以及香菜、大蒜、辣椒、萊姆等生菜，鮮嫩肥厚的鮭魚排，高溫烘烤，鎖住魚排的肉汁，搭配酸酸辣辣的醬料和清脆爽口的生菜，雖然不是非常道地的泰式風味，但還是很美味哦！

(泰式沙爹漢堡)

日式生魚片夏威夷拌飯 Japanese Sashimi NOK 165，將生鮭魚以及大量的切丁蔬菜，包括薑、毛豆、小黃瓜、蔥等，一起裝在大碗裡，色彩繽紛且有豐富的營養價值，再以芥末美乃滋調味，微微嗆辣的口味，在北歐比較少見呢！底層還鋪上滿滿的白飯，飽足感十足哦！

(日式生魚片夏威夷拌飯)

Pink Fish - Munch Brygge為北歐比較少見的鮭魚快餐料理，調味方式帶點亞洲風情，又能享用新鮮美味的挪威鮭魚，推薦逛完孟克美術館順便來這兒嚐嚐哦！

[Pink Fish - Munch Brygge]
地址：Operagata 35, 0176 Oslo (看地圖)
價位：NOK 150/人
交通：距離孟克博物館走路2分鐘 
營業時間：星期一至六1130-1900、星期日1130-180 
推薦指數：★★★★★
備註：可以刷卡