豬先生與豬太太愛吃吃吃

Matbaren Zander K餐廳為Zander K Hotel附設的餐廳，位於卑爾根(Bergen)車站側門對面的位置，距離卑爾根主要景點布呂根(Bryggen)和弗洛伊恩山纜車(Fløibanen)皆為步行10分鐘的距離。因為我們在卑爾根停留的時間非常短暫，因此雖然餐廳在Google評分上只有3.4顆星，我們還是決定直接在此享用，吃飽後還有時間到那兩個景點逛逛。

飯店和餐廳都沒有醒目的招牌，只有Matbaren Zander K餐廳的霓虹燈和手寫看板，但從大面落地窗往內看，可以發現熱鬧的場景，一組組的客人或享用晚餐、或悠閒的小酌一番，好愜意。

餐廳位於飯店一樓，佔地非常廣，以北歐風格家具妝點，天花板懸吊的造型吊燈、地板上可愛的幾何圖形磁磚、牆壁綠意盎然的植栽，打造舒適悠閒的環境，可以選擇坐在獨立的用餐空間，或是於吧台與調酒師把酒言歡，都是不錯的選擇。

(Matbaren Zander K)

(用餐環境)

菜單選擇不多，包括輕食、披薩、主餐和甜點，主餐價格落在NOK 300上下，以挪威物價來說，算是合理價位。

(菜單)

魚排 White fish NOK 345，富含膠質的新鮮比目魚魚肉(halibut)，口感紮實又細緻，搭配焦化奶油以及帶點檸檬香氣的荷蘭醬，是台灣比較少見的調味方式，鹹、酸、甜以及奶香，彼此交疊出豐沛的味覺層次，搭配上清脆的海菜、菊芋、菇類，非常驚豔！

(魚排)

牛排 Steak NOK 355，肉質緊實有嚼勁，豐腴多汁，單吃肉品就很美味，佐以阿根廷青醬chimichuri，以香草、橄欖油、白醋調製的醬料，除了有植物清香外，還帶有醋的酸勁，搭配肉類料理好相稱，隨著一口一口的咀嚼，和唇齒的碰撞衝擊，交織出令人驚艷且難忘的味覺之旅。另外，一旁輔以菠菜、青花菜、甜菜等蔬菜，更是豐富視覺和味覺感受。

(牛排)

(可樂&果汁)

通常我們吃飯都會先看Google評價，這次因為想要節省時間就近選擇飯店附設的餐廳，沒想到我們品嚐的兩道主餐都非常驚豔！不論食材、調味、或是擺盤，無一不令我們滿意，而Google評論上的負評，主要針對服務不好和上菜速度慢，我們都沒有遇到，整體來說，若是住在卑爾根車站附近，Matbaren Zander K是非常好的用餐選擇哦！

[Matbaren Zander K]
地址：Zander Kaaes gate 8, 5015 Bergen (看地圖)
電話：+47 55 36 20 42
價位：NOK 355/人
交通：距離火車站走路2分鐘 
營業時間：1700-2200
推薦指數：★★★★★
備註：可以刷卡