豬先生與豬太太愛吃吃吃

位於彰化市永樂商圈的依舊燒肉，於2022年9月開幕，寫著19的深藍色招牌好有質感，原木打造的門面相當漂亮，之前走路經過時就把這間燒肉店家到口袋名單囉！店面門口只能停放摩托車，附近有收費停車場可以停放。

店內桌數不多，只有四張四人沙發座、一張六人沙發座、以及吧檯的高腳椅座位區，沙發軟硬適中，坐起來很舒服。每一桌的距離適中，打造舒適的用餐環境，建議預先訂位。另外，結帳只收現金哦！

(依舊燒肉)

(用餐環境)

依舊燒肉提供單點和套餐，套餐分為雙人以及三人套餐，附沙拉、泡菜、蔬菜拼盤、可續的生菜和白飯、甜點、飲品。雙人套餐的四種選擇包括經典(豬牛)、牛肉、豚肉、海陸，就算不吃牛也可以點套餐唷！我們是三人用餐，因此選擇三人經典 $2680(需加一成服務費)，共有五份牛肉、三份豬肉、一份雞肉和一份花枝。桌上的烤爐是可移動的，每一桌都有垂降下來的抽油煙機，因此儘管吃完燒肉，身上也不會有明顯的炭烤味哦！

(菜單)

醬料有三種，由左至右分別為去油解膩的檸檬、店家自製的燒肉醬、以及微微辣的辣粉，其中，我們最喜歡的是中間的燒肉醬，鹹中帶點甜味，不會過於死鹹，與肉片好相稱！

(醬料)

胡麻沙拉，甜甜鹹鹹的胡麻醬與清爽的生菜攪拌均勻，上面覆蓋滿滿的玉米片，更添酥脆的口感。

(胡麻沙拉)

黃金泡菜，酸辣爽脆的泡菜，好開胃。

(黃金泡菜)

本日精選燒肉，為牛肉，油花分布的相當漂亮，燒烤完後入口即化。

(本日精選燒肉)

醬燒牛舌，燒烤後香氣逼人，佐以蔥鹽，口感Q彈帶有一點嚼勁。

(醬燒牛舌)

胸腹肉，先以烤肉醬調味，甜鹹的烤肉醬醃漬入味，口感軟嫩，油脂豐沛，沾點檸檬一同享用，讓味道層次更為豐富。

(胸腹肉)

牛肋條，有一定厚度的牛肋條，帶有嚼勁，一口咬下肉汁四溢。

(牛肋條)

板腱牛，油花較少的肉品，但牛肉香氣十足，咬勁較為紮實。

(板腱牛)

松阪豬，位於下巴處，號稱黃金六兩的松阪豬，口感嫩中帶脆，油脂豐富但不膩口。

(松阪豬)

伊比利豬梅花，伊比利豬的脂肪均勻分布，如大理石紋般的美麗油花紋路，肉質柔嫩，帶著濃郁豬肉香氣。

(伊比利豬梅花)

安心豬五花，油脂相當豐富，烤起來肉汁滋滋作響，香氣四溢，口感軟嫩，唇齒留香。

(安心豬五花)

雞松阪，位於雞後頸與雞背交接處，鮮甜且Q彈多汁，鹹香可口。

(雞松阪)

舊是花枝，燒烤至表面些微焦香，Q彈脆口，完全沒想腥味，帶有海鮮的甜味哦。

(舊是花枝)

蔬菜拼盤，包括香菇、杏鮑菇、櫛瓜和馬鈴薯。

(蔬菜拼盤)

(生菜，吃完可以續哦)

(飲料)

(手作奶酪 & Niseko雪糕，還有提供餐後熱茶哦)

依舊燒肉的服務人員親切熱心，更換烤網的頻率高，如果客人燒烤上有問題也都會主動協助。價位在彰化來說偏高，但肉品品質佳，且大多已經過調味，烤完後基本上不需要沾醬就很美味，如果想在彰化吃高品質燒肉，這裡是不錯的選擇哦。

[依舊燒肉]
地址：彰化縣彰化市民生路93號
電話：04 728 9669
營業時間：星期一至五1700-2200，星期六日1130-1300、1700-2200
價位：$1000/人
推薦指數：★★★★☆