豬先生與豬太太愛吃吃吃

位於彰化高中、彰化基督教醫院附近、介壽北路上的麵屋三金，是在地知名的雞湯拉麵店，且經食尚玩家介紹過，用餐時間更是高朋滿座，我們周日晚上前往，差不多客滿，後方還有多組客人呢！

店門裝潢簡單，日式燈籠閃爍著淡黃燈光，好有日本氛圍。店內座位只有吧台座位和牆壁座位，大約十個位子，建議早點前來以免向隅哦。現在因疫情故將每一個位置中間放置移動式木板，但是可以收起的，兼顧防疫又能讓一起前來的客人不會被隔開，很少看到這樣的設計，可以感受到店家的用心！

(麵屋三金)

(座位區，每個位置都有放置七味粉和胡椒粉)

(水杯自取，每一個杯子都不一樣呢)

菜單很單純，只有乾麵/湯麵、辣/原味、有無味玉(糖心蛋)，總共八種組合，最便宜的雞汁拌麵$55，加味玉加$25，麵條是細麵，口感偏硬，如果需要也可以請老闆煮軟一點哦！

(菜單)

濃厚辣雞湯麵 $170，配料為三片雞肉叉燒、蘆筍、玉米筍、小蕃茄、蔥花，整體配色豐富又和諧，麵條偏硬有嚼勁，帶皮雞肉叉燒軟嫩，湯頭濃厚甘醇，有著雞湯的香氣以及滿滿的膠質，卻又不會油膩，身為配菜的蔬菜也豪不遜色，中和了辣味湯頭的厚重，色香味俱全。

(濃厚辣雞湯麵)

味玉麻辣拌麵 $95，乾麵上方覆蓋滿滿的海苔絲，也有添加玉米筍和蔥花調和，享用之前先將麵條和下方的辣雞汁攪拌均勻，比起湯麵，吃起來更為清爽，但同樣也有濃郁溫潤的雞湯香氣哦！

(味玉麻辣拌麵)

麵屋三金的湯頭真材實料，鹹度適中，沒有日本拉麵的重鹹口味，也不會為了迎合台灣一般口味而清淡如水，雞湯湯頭濃郁而溫潤，使用雞肉叉燒也頗富個人特色，價格合理，難怪人潮絡繹不絕！

[麵屋三金]
地址：彰化縣彰化市介壽北路247號
營業時間：1130-1400、1700-2000，售完為止，星期三公休
價位：55-195/人
推薦指數：★★★★☆