豬先生與豬太太愛吃吃吃

位於嘉義市文雅街的慢慢吃。火鍋，隱身於東洋新村內，從文雅國小對面的巷子駛入，不仔細看可是找不到呢！

純白的外牆與木質的大門，雅緻中帶點清新，開車前來的話可以直接停放在餐廳旁的空地。店內挑高的空間設計，明亮又寬敞，純白的餐桌、木板和復古花磚拼接的地板、特殊造型的吊燈，看得出來老闆裝潢的用心，餐桌分為二人和四人桌，一人一個瓦斯爐，餐桌面積大，即使每個人的肉盤、菜盤、主食、飲料都送上來也不會擁擠哦！

牆邊擺放三隻大摩艾，臉上表情逗趣，相當可愛，牆上掛著創世紀掛畫，並以金色字體寫下Slow down the tempo of your life，與店名的宗旨相符合呢！

(慢慢吃。火鍋)

(店內環境)

(洗手間明亮乾淨，且也有精心佈置呢)

菜單第一頁為9種湯底，除了豚骨、鹹菜和昆布鍋外，其他都要加錢；第二頁為附餐和飲料；接著為牛肉、豬肉、羊肉、海鮮等各式肉品，有分為5 oz和7 oz；最後一頁為青菜和火鍋料單點

(菜單)

點完餐後，就會推著醬料推車放在桌邊，包括香油、白醋、醬油、辣椒、青蔥、蒜頭等調味料，每一桌都使用自己的醬料，衛生又有質感呢！還有提供一壺豚骨高湯，需要加湯時可以自行取用

(醬料推車)

菜盤包括高麗菜、絲瓜、南瓜、蘿蔔、黃瓜、玉米、金針菇、香菇、豆腐等食材，基本上都是青菜，沒有火鍋料哦！

(菜盤)

豚骨鍋，每日新鮮熬煮，乳白色的湯頭，濃郁又鮮美

(豚骨鍋)

白湯鍋 +$30，以豚骨鍋添加多種中藥材而成，味道鮮甜色澤柔美，雖然有中藥但不會過於搶眼，吃的到蔬菜和肉品的原味，在寒冷的天氣享用更是暖胃

(白湯鍋)

麻奶鍋 +$60，鮮奶加上麻辣調味，除了濃郁奶香外，還帶點香麻與微辣口感，溫潤且順口

(麻奶鍋)

U.S PRIME 自然牛 $460，天然健康的自然牛，選用肩胛部位，一片肉跟手掌差不多大，美麗的大理石油花讓人看了垂涎三尺，肉質紮實且多汁

(U.S PRIME 自然牛)

U.S PRIME 雪花牛 $480，如雪花般的油脂紋路，肉質軟嫩鮮美，爽滑順口

(U.S PRIME 雪花牛)

國產三隻小豬 $350，包括梅花、培根和松阪，三種部位，一次滿足！梅花肉質紮實；培根油花豐沛，軟嫩順口；松阪口感Q彈脆口，豬肉油脂的香氣，令人欲罷不能

(國產三隻小豬，左至右分別為松阪、培根、梅花)

(芋頭 $60，採用芋心部位，口感較為鬆軟綿密；白豆腐 $40；手工魚餃 $60/P)

(烏龍麵 +$10，麵條Q彈有嚼勁)

(可爾必思、洛神花茶)

慢慢吃。火鍋用餐環境舒適、氣氛悠閒、裝潢用心，從2019年開始營業，硬體設備、餐盤餐具等都維持的相當良好，就像新開幕的餐廳一樣呢！湯頭選擇多樣，今天點的三種湯底都令人驚艷，肉品品質好，是嘉義相當優質的火鍋店哦！

[慢慢吃。火鍋]
地址：嘉義市東區文雅街17巷28號
電話：0908 917 597
營業時間：星期一至五1700-2130，星期六日1130-1400、1700-2130
價位：$300-800/人
推薦指數：★★★★★