豬先生與豬太太愛吃吃吃

與BEEF KING同集團的佐賀野仁，一個是火鍋一個是燒肉，都主打頂級A5和牛吃到飽，但佐賀野仁除了吃到飽外，也有套餐可供選擇，適合食量沒那麼大的朋友哦！

位於龍富路四段的佐賀野仁，外觀十分低調，若不特地尋找很容易錯過呢！餐廳周圍有許多路邊收費停車格，開車前往相當方便。用餐區位於二樓，有六人桌(兩個烤爐)和沙發四人桌(一個烤爐)，用餐環境寬敞，桌面大，擺滿肉品也不擁擠！

菜單分為吃到飽和套餐，吃到飽又依肉品不同有三種價位，$3999、$6999、$9999；套餐則有五種單人和兩種雙人，第一種為日法頂級豚肉套餐(豬+雞)$1590，第二種為日法頂級美牛套餐$1880，三種和牛套餐依照不同部位有不同價格，日法經典和牛套餐$2580、日法豪華和牛套餐$3980、日法總裁小全牛套餐$6980，兩種雙人套餐為日法經典和牛套餐、日法豪華和牛套餐份量兩倍，但價格較為優惠。另外，還有野人豬肉雙人套餐$2980、好野人個人套餐(賣點為紐約客)$4980、好狂野人個人套餐(賣點為菲力)$5980、日本A5全牛雙人套餐$9999，我們為中秋節當天用餐，因此有好野人個人套餐、好狂野人個人套餐買一送一的活動哦！

(佐賀野仁)

(用餐環境)

(冷藏櫃裡放滿了原塊肉以及產地認證書 )

(吃到飽菜單)

(單點菜單)

我們四人用餐，點了好狂野人個人套餐買一送一、日法頂級豚肉套餐、日法經典和牛套餐，份量算是蠻剛好哦！上菜後，服務人員會先示範一次各種肉品的料理方式，之後就換客人自己烤囉

(調味料分別為佐以牛肉的玫瑰鹽，搭配海鮮的檸檬醋、適合豬肉的柚子燒肉醬)

日法創意沙拉，綜合新鮮生菜，搭配日式胡麻醬，清脆順口且開胃

(日法創意沙拉)

日法主廚前菜，包括廣島炸牡蠣與松露鮭魚卵蒸蛋，新鮮的牡蠣，裹著熱呼呼的炸麵衣，鎖住牡蠣多汁的口感，淋上特製的藜麥塔塔醬，酥脆的麵衣、鮮美的牡蠣、酸鮮的塔塔醬，非常美味！松露鮭魚卵蒸蛋則有濃郁的松露香氣，滑嫩的蒸蛋，相當順口

(廣島炸牡蠣)

(松露鮭魚卵蒸蛋)

法式主廚湯品，為魚翅上湯，清澈的上湯，濃郁圓融，再加上一點兒醋提味，可是世界三大名湯之衣哦！

(法式主廚湯品)

法式海鮮粥品，內有干貝、鮑魚和大蝦等海鮮，搭配以老母雞高湯燉煮而成的粥品，淡淡的鹹味與比較重口味的鮑魚相稱，鮮甜又順口

(法式海鮮粥品)

法式和牛滷肉飯，以A5和牛取代傳統的豬肉，香氣四溢，入口即化，戳破半熟蛋讓蛋汁四溢，一旁還有鮑魚、鰻魚與櫻花蝦，相當奢華呢

(法式和牛滷肉飯)

黑毛和牛菲力，厚切的菲力約120克，燒烤至三分熟即可享用，為腰內肉，運動量非常少，油脂含量相當低，一入口牛肉的鮮美撲鼻而來，口感細緻軟嫩

(黑毛和牛菲力)

黑毛和牛板腱，位於牛的肩胛部，肉質緊實，富含膠質與油花，肉質軟嫩多汁；黑毛和牛和尚頭，位於後腿內側，圓圓的外觀故稱和尚頭，肉質細緻，味道鮮甜；黑毛和牛赤身，油脂較少但恰到好處，肉質紮實，肉香味十足

(黑毛和牛板腱、黑毛和牛和尚頭、黑毛和牛赤身)

日式A5和牛肩小排，位於牛肩上方，富含油花，肉質軟嫩多汁；日式A5和牛翼板肉，位於牛頸與肩的交界處，運動量少，油花均勻分布，肉質柔軟；日式A5和牛老饕肉，同樣位於牛肩胛，油花豐富，滑順鮮嫩

(日式A5和牛肩小排、日式A5和牛翼板肉、日式A5和牛和尚頭、日式A5和牛老饕肉、日式A5和牛赤身)

銷魂神仙雞腿，去骨雞腿肉，以主廚特製醬料醃製，炙烤過後，鮮嫩多汁，鹹香可口，非常驚豔的雞肉！

(銷魂神仙雞腿)

(西班牙伊比利豬、小麥松阪豬、銷魂神仙雞腿)

(櫻桃梅花豬、西班牙伊比利梅花豬、小麥松阪豬)

綜合蔬菜拼盤，有香菇、杏鮑菇、櫛瓜

(綜合蔬菜拼盤)

精緻手作甜品，可選擇黑糖花生麻糬、香草焦糖布丁、紐西蘭TIP TOP帝紐冰淇淋

(黑糖花生麻糬)

(香草焦糖布丁)

(紐西蘭TIP TOP帝紐冰淇淋，太妃糖口味)

佐賀野仁有著頂級的肉品與舒適的用餐環境，如果是與大胃王朋友一同前來，可以選擇燒肉吃到飽；若是一般用餐，套餐份量也相當足夠哦！

[佐賀野仁/日本和牛·極致燒肉放題]
地址：台中市南屯區龍富路四段583號2樓
電話：04 2383 3393
營業時間：星期一至五1130-1500；1730-2230，星期六日1130-1600、1730-2230
價位：$2000-3000/人 (需加收一成服務費)
推薦指數：★★★★