位於台中七期黃金地段的KR Prime Steak House，主打頂級Prime肉品。附近的著名地標有台中歌劇院、蔦屋書店、吳寶春麵包、高級五十嵐KOI、遠百、新光三越等。餐廳沒有特約停車場，但附近的收費停車格不少，交通上算是挺便利
餐廳共有兩個樓層，一樓除了用餐區外，還有各式肉品販賣展示櫃以及開放式酒窖。大部分的座位位於二樓，除了雙人、四人、六人桌外，還有十人圓桌的獨立包廂，不論是情侶約會、家庭朋友同事聚餐或商業包場活動都相當適合。地板與牆面沉穩大方的配色，搭配潔白桌巾與寶藍色口布，令人眼睛為之一亮，為整體的裝潢營造典雅膽活潑的氣氛
(KR Prime Steak House外觀)
(一樓用餐環境)
(二樓獨立包廂)
菜單分為套餐以及單點菜單，從開胃菜、湯品、沙拉，到主餐、配菜和甜點都可以單點，當天正好是白色情人節，因此還有特別推出情人節雙人套餐呢！
我們點的是套餐，包含開胃菜、湯品、沙拉、配菜、主餐、甜點和飲品，價格需另加收10%服務費
(KR Prime Steak House菜單)
(白色情人節套餐)
爐烤手工軟法麵包，蓬鬆的軟法麵包，抹上原味奶油，口感滑順，可惜兩人共用一份奶油，分量稍嫌不夠
(爐烤手工軟法麵包)
開胃菜
東澳中卷 西谷米墨魚脆片 甜椒奶油，燒烤過的中卷香氣逼人，外皮烤至微焦，口感彈牙，搭配墨魚脆片，新鮮的海味，再佐以甜椒奶油與匈牙利紅椒粉調味，讓口感層次更為豐富
(東澳中卷)
北海道干貝 絲瓜蛤蠣 干邑龍蝦汁 菠菜脆片，煎到7-9分熟的北海道干貝，新鮮甜美且飽滿，烤過的菠菜酥脆可口，搭配的醬汁為絲瓜蛤蠣與龍蝦汁(但兩者味道都不太明顯)
(北海道干貝)
湯品
傳統洋蔥濃湯，以牛骨熬製的洋蔥濃湯，不會過於濃稠，但帶著濃郁的洋蔥甜味，再撒上麵包丁，很推薦唷！
(傳統洋蔥濃湯)
西班牙臘腸皇帝豆濃湯，高營養價值的皇帝豆，已經融入湯哩，喝起來有濃郁的豆香味，撒上些匈牙利紅椒粉，讓整體味道不會過於膩口
(西班牙臘腸皇帝豆濃湯)
沙拉
北埔柿餅 日本山藥 烏魚子 柳橙紅蘿蔔油醋，以柿餅、烏魚子、山藥將柳橙紅蘿蔔油醋醬圍成一圈，柿餅口感紮實有嚼勁，甜度高，搭配的新鮮烏魚子，黏牙帶點鹹味，一鹹一甜相輔相成，佐以帶點酸味的油醋醬，雖然是台灣在地食材，但頗有地中海的風味，再加上擺盤的創意，令人驚豔！
(北埔柿餅 日本山藥 烏魚子 柳橙紅蘿蔔油醋)
加州蘆筍 東勢水梨 冬筍 伊比利火腿 山葵芥末籽油醋，清脆爽口的蘆筍，佐以水梨、冬筍等新鮮蔬果，搭配上柔嫩細緻的伊比利火腿，咀嚼時散發的淡淡鹹味與橡果香氣，整體的調味恰到好處
(加州蘆筍 東勢水梨 冬筍 伊比利火腿 山葵芥末籽油)
配菜
季節時蔬，低卡又有高膳食纖維的櫛瓜，具有高營養價值。燒烤過後，櫛瓜水份依舊飽滿，佐以酒醋提味，火候與調味都相當熟稔
(季節時蔬)
西班牙臘腸玉米筍，玉米筍飽滿的水分，鮮甜的口感，搭配些許的西班牙臘腸，整體調味很和我們的胃口
(西班牙臘腸玉米筍)
焗烤奶油青花，上方一層厚厚的焗烤起司，新鮮的花椰菜，濃郁的奶油醬料，鹹甜口感交錯，相當喜歡！
(焗烤奶油青花)
酥炸薯條，炸得金黃酥脆，外酥內軟
(酥炸薯條)
主餐
美國頂級CAB安格斯肋眼牛排12OZ，一份肋眼分為肋眼心和上蓋肉兩個部分，烤至3分熟。肋眼心，油脂較少，較有嚼勁。上蓋肉，油脂較多，俗稱老饕肉，軟嫩豐腴多汁，份量十足。單吃肉品就很美味，也可以搭配日本山葵或是喀什米爾岩鹽，更添風味
(美國頂級CAB安格斯肋眼牛排，上方為肋眼心，下方為上蓋肉)
燒烤伊比利黑豚帶骨里脊，帶骨的里脊肉，油脂較少，口感偏硬，且較為乾柴，不太合我們的胃口，不推薦
(燒烤伊比利黑豚帶骨里脊)
甜點
冰淇淋，兩球手工冰淇淋，草莓起司與瑞士巧克力口味，搭配新鮮草莓
(冰淇淋)
手工乳酪蛋糕，口感紮實綿密且奶香味十足，搭配微酸的新鮮水果來平衡，整體非常順口
(手工乳酪蛋糕)
飲品
南非國寶茶，不含咖啡因，淡淡的茶香不苦澀
(南非國寶茶)
整體來說，KR Prime Steak House具有高品質的牛排，前菜與配菜也令人驚豔，價位合理，用餐環境寬敞舒適，餐點精緻但份量足夠，可惜豬排料理較不合我們胃口，未來再前往的話會嘗試不同的牛肉料理！
[KR Prime Steak House]
地址：台中市西屯區市政北二路52號
電話：04 2252 5566
營業時間：1130-1430、1730-2200
價位：$1890-3500/人
推薦指數：★★★★
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