位於斗六車站、斗六圓環附近,大同路上的阿國獅魷魚焿和不遠處的魷魚興魷魚嘴吃嘴可以說是斗六眾多魷魚焿店中最有名的。
第一代老闆原本賣的是肉焿,在偶然發覺魷魚焿的美味後創立了嘴大王魷魚焿,經第二代老闆發揚光大後加上阿國獅的招牌。
老闆堅持以柴魚、昆布、米酒與獨家中藥秘方熬煮湯頭,並加入當地筍絲、蛋花,烹調出一碗碗香氣四溢的魷魚焿。
聲名遠播的名店在平日的中午依舊高朋滿座,牆上一張張名人和電視台採訪過的合照應證了他的的高人氣。
(店面斜對面不遠處、中華路上、玉山銀行旁有阿國獅的專屬停車場,十分方便,結完帳後將磁扣拿給櫃檯消磁即可)
魷魚焿湯頭略帶甜味,加上焿湯必備的醋更能提升它的香氣。
魷魚嘴就是俗稱的龍珠,就是魷魚的嘴巴。
扎實脆脆的口感十分獨特,中間還有塑膠片般黑色的硬殼,據說是魷魚的牙齒!?邊吃還要邊挑出來才行。
(嘴焿麵$45元)
(彈牙的魷魚嘴)
(魷魚焿飯$45元)
(魷魚焿米粉$45元)
(綜合滷味$60元,包含杏鮑菇、豬耳朵、豆乾)
(燙青菜$30元)
價位十分親民,魷魚的份量也相當足夠,喜愛焿湯的朋友到斗六可以來試試這聲名願播的滋味喔!
[阿國獅魷魚焿]
地址:: 640雲林縣斗六市大同路112號
營業時間:0830-1930,無公休
價位:魷魚焿 45元 ,魷魚嘴焿 45元
推薦指數:★★★★☆
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