Item: 18度 C 恆溫巧克力工房
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Author: 髒小豬

在埔里的這兩個月，前前後後去過了好幾次的18度C巧克力工房Feeling 18，快要把每一種冰淇淋都吃過一輪，足以發現我們對他的著迷程度XD

18度C巧克力工房可不只是巧克力專賣店，於2006年發跡於網路，2007年開立實體店鋪，至今，整個街區都是其相關企業，除了巧克力、冰淇淋、還有鯛魚燒、泡芙、木輪蛋糕、果醬、麵包等，此外，更設置了大型停車場與洗手間，並提供免費奉茶的服務。因此，可見遊覽車將整團遊客載來這兒，不只停車方便，免費喝茶上廁所休息之外，順便試吃個巧克力與冰淇淋，就會忍不住消費啦！

18度C命名的由來，是因為攝氏18度的溫度，對巧克力的生產、保存、品嚐，都最能呈現巧克力的品質與風味。其中，巧克力店面為了維持溫度，進去之前要抽號碼牌，一次只能服務兩組客人呢！如果趕時間無法抽號碼牌，也可以在旁邊的巧克力快選區，也能夠買到生巧克力哦！不過如果要買單顆巧克力，還是要進店面才買的到。其中，我們最推薦的是75%初戀生巧克力，巧克力香味與酒香搭配的穠纖合度；如果喜歡酒香多一點的話可以選擇65%情人生巧克力；踏雪尋梅與宇治抹茶則是以白巧克力為基底，偏甜；刺蔥杏仁豆則是相當具有埔里在地特產的伴手哩，必買！

(巨大的巧克力打卡牆)

(位於街角的巧克力工房)

(店面對面還有鯛魚燒、泡芙)

(單顆的高價巧克力，除了華麗外觀，內餡也相當紮實有層次)

除了巧克力之外，另外必買的就是義式手工冰淇淋囉！這裡除了比較常見的巧克力、水果、阿薩姆茶香口味之外，還有埔里名產馬告鹽之花、刺蔥杏仁，以及不定時推出的黑啤酒(可感受到啤酒的餘韻)、紅寶石巧克力(主要為莓果味)、日式焙茶(茶味很香)等。必吃的口味為馬告鹽之花、刺蔥杏仁、瓜納拉之心(80%巧克力)、阿薩姆茶香。價格為三球+甜筒$160、兩球+甜筒$120、三球杯裝$140、兩球杯裝$100