於2019年獲選味覺・法國 Good France認證的莫子嗜物所，是我們在造訪澎湖之前就一直心心念念的口袋餐廳，用餐採Facebook私訊預約方式，有收到回覆單並匯款訂金$1000才算預約成功。莫子嗜物所為無菜單法式料理，目前分為三種價位，$1300/5道、$2000/7道、$3000/9道，有忌口的食材也要於預約時一併告知。
餐廳位於馬公市治平路，周邊有不少路邊收費停車格，店面以三合院老宅改建，歲月斑駁的外牆、復古的花窗、和煦黃光串妝點，招呼著客人入內，室內同樣充滿著悠閒的氛圍，空間不大，大約擺放四五張餐桌，每一張風格都不太一樣，各自為政卻不顯突兀，隨性又自在。
(莫子嗜物所)
(室內空間)
(兩人座位)
我們這次挑選的是$2000/7道，共有前菜、沙拉、湯品、熱前菜、海鮮主菜、肉類主菜、甜點，有另外的調酒酒單和無酒精飲料可以加點。
(飲品菜單)
前菜以高腳杯盛裝，上方是炸得酥脆的紅姑娘魚骨，帶點焦香味，口感類似洋芋片的清脆，下方為青豆和綠花椰菜泥，以蘋果提升口感，紅姑娘的魚肉也在此，蔬菜的甜與魚肉的鮮，為這道饗宴拉開令人期待的序幕。
(紅姑娘青豆泥)
沙拉的主角為軟絲，搭配烤紅椒和生菜，以百香果、梅酒、馬告調味，一旁以芒果胡蘿蔔醬汁點綴，色香味俱全，清爽又開胃。
(沙拉)
湯品，配料為澎湖劍蝦、淡菜、栗子，淋上蕈菇濃湯(不吃菇類的豬太太是南瓜濃湯)，劍蝦一入口就有濃郁蝦香，肉質軟嫩，兩份濃湯非常濃郁。
(湯品)
熱前菜為烤大蝦，搭配以鸚哥魚和杏鮑菇，佐以地瓜葉奶醬，鮮味十足的蝦子，肉質Q彈又緊實，隨著咀嚼，更是帶出其甘甜。身為配角的鸚哥魚也絲毫不遜色，富含膠質的魚肉，口感同樣紮實，沾點地瓜葉奶醬，溫潤而清甜，唇齒留香。
(烤大蝦與鸚哥魚)
海鮮主菜為炙烤小管，烤至表面微焦香，嚼勁和彈性十足，配料有干貝和鳳梨，下方為北非小米，口感較為鬆散，帶點麥香，再以莎莎醬調味，酸酸甜甜，整體視覺效果澎湃，堆砌出豐富的味覺層次，好特別！
(炙烤小管)
肉類主菜為菲力牛排和豬肋排雙拼，最上方覆蓋墨魚脆片，牛排肉質軟嫩細緻，油花分布均勻，熟度恰到好處，一口咬下，牛肉香氣與肉汁撲鼻而來；豬肋排已去骨，肉質較有嚼勁。搭配的醬汁都很不簡單，左邊如潑灑的紅色顏料為仙人掌，右邊則是地瓜泥佐肉桂，另外附上的小碟子是阿根廷青醬chimichuri，以香草、橄欖油、白醋調製的醬料，除了有植物清香外，還帶有醋的酸勁，搭配肉類料理好相稱，隨著一口一口的咀嚼，和唇齒的碰撞衝擊，交織出令人驚艷且難忘的味覺之旅
(菲力牛排和豬肋排)
甜點同樣充滿了澎湖風情，主體是提拉米蘇，下層的手指餅乾，濕潤且濃郁的咖啡香和酒香撲鼻而來，乳酪及蛋混合而成的乳酪餡，香甜、細緻又滑順，撒上取代巧克力粉的花生粉，上方以炸過的澎湖西衛麵線點綴，一旁佐以濃郁的焦糖，義澎結合的甜點，非常驚艷！
(花生提拉米蘇)
(Margarita $300)
(紅酒蔓越莓小黃瓜 $200)
這次用餐過程中，事前已提醒對所有蕈菇類忌口，熱前菜的大蝦卻直接放上杏鮑菇，提醒Waiter時，竟表示可請同行的先生幫忙吃掉，以一人$2000的高價位餐廳來說，應對的經驗上稍顯不足。不過我們與其他Waiter反應後，主廚便將我們點的酒水飲料改為招待，為這頓離島饗宴劃下完美的句點。
莫子嗜物所，一間在澎湖得到法國認證的法式料理，用料新鮮實在，頗富澎湖當地特色，食材主要以海鮮為主，用餐環境輕鬆舒適，很有海島渡假氛圍。且我們點七道料理，份量對食量偏大的我們來說也非常足夠，推薦給來澎湖旅遊的饕客們，別忘了保留一餐的時間來這兒享受離島私廚美食哦！
[莫子嗜物所]
地址：澎湖縣馬公市治平路6號
電話：0918 970 270
營業時間：私訊粉專
價位：1300-3000/人
推薦指數：★★★★
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