隱身於大分別府山中的杉乃井飯店 (Suginoi Hotel)，是當地最大型的溫泉度假飯店，擁有飽覽別府海灣美景的溫泉棚湯、夏季限定的水舞表演、游泳池和滑水道、兒童室內樂園、電動遊樂場、保齡球館、紀念品店，以及品項多到吃不完的美味自助餐，度假村的所有元素這裡都享受的到，絕對是來到別府旅遊不能錯過的飯店！
飯店設有四家餐廳，分別為吃到飽的TERRACE & DINING SORA(較高級，只有住宿房客能享用)和World Dining Ceada Palace、日式料理星Hoshi、咖啡廳Pronto，不管想吃什麼類型的料理這裡都吃的到哦！ 我們這次在杉乃井飯店住兩天，當然也要享用看看不同的餐廳囉！兩間餐廳的晚餐都會有相官逐桌拍照，照片會在隔日的早晨於餐廳門口販售。都有提供兒童餐椅和餐具，另外，還有方便拿取餐點的推車，非常方便！
兩家自助餐廳比較下來，TERRACE & DINING SORA食材較為高級(例如鰻魚飯，SORA有整塊鰻魚、Ceada Palace只有碎肉)、比較多九州鄉土料理、酒的種類比較高級(有獺祭哦)、還有別府夜景可以欣賞；Ceada Palace用餐氣氛較為熱鬧，正中間的水族館絕對能讓小朋友看得目不轉睛哦。
TERRACE & DINING SORA晚餐
- 地點：宙館1樓
- 用餐時間：1630-2130
有許多開放式廚房，可以近距離欣賞主廚料理到過程；座位區則多分布於露台座位，能夠欣賞別府的夜景。餐點的食材主要來自九州和大分，可以品嚐到使用當地食材烹製的季節性菜餚。
(TERRACE & DINNING SORA)
(桌上有放置美食地圖)
前菜 & 沙拉，有著各式各樣的冷盤以及新鮮生菜沙拉。
(前菜 & 沙拉)
洋食 & 牛排，除了現切牛排，還有烤雞、義大利麵、焗烤馬鈴薯、和牛漢堡等非常多樣的西式餐點。
(洋食 & 牛排)
和食，有一整片鰻魚覆蓋的鰻魚飯、各式天婦羅等。
(和食)
壽司 & 刺身，生魚片包括鮪魚、大蝦、鰤魚、鯛魚和鮭魚。
(刺身)
中華料理，包括宮保蝦仁、雲白肉片、豆豉魚條、魚翅羹、燒賣等料理，調味都偏重鹹，很符合我們的胃口呢！
(中華料理)
飯，粒粒分明的白飯、鹹辣穠纖合度的咖哩以及鮮鹹的味噌湯。
(飯 & 湯)
兒童餐，有炸蝦、唐揚雞、薯條、小漢堡等；另一個區域則有寶寶粥以及微波爐可以做使用。
(兒童餐)
(寶寶粥)
甜點，除了蛋糕和冰淇淋外，還有馬卡龍、達克瓦滋、杏仁豆腐、豆花、現作蒙布朗等。
(甜點)
酒精性飲料，這裡提供的酒類比Ceada Palace多非常多，除了在地日本清酒、啤酒外，也有獺祭哦。另外，特別推薦あらごし的水果清酒，濃郁的水果風味再帶點酒精的尾韻，每個口味都好喝，我們最喜歡的是柚子口味。
(酒精性飲料)
TERRACE & DINING SORA早餐
一樣也有洋食、和食、中華料理、麵包、湯、沙拉、水果、飲品等，現作料理台為法式吐司佐太陽蛋，和式料理包括飯、咖哩、味噌湯、烤魚、玉子燒、九州鄉土料理等；洋式則有早餐腸、炒蛋、烤豬肉、薯球、舒芙蕾等；中華料理有餛飩、中華粥、太平燕等。
(TERRACE & DINING SORA早餐)
World Dining Ceada Palace
- 地點：杉乃井Palace 2樓
- 用餐時間：1630-2130
Ceada Palacd餐廳的中間有一個巨大的水族館，可以邊用餐邊欣賞魚兒自在悠遊，整個餐廳氣氛非常熱鬧。餐點則分布於圓弧形的邊緣，品項相當豐富，還有規劃一個區域為寶寶副食品哦。
(Ceada Palace)
(桌上有放置美食地圖)
壽司 & 生魚片，除了現切的鮭魚、烏賊、鯛魚生魚片，也可以和師傅點握壽司，其他像是散壽司、花壽司、玉子壽司當然也都有囉。
(壽司)
(生魚片)
麵條料理，自製拉麵區。
(麵條料理)
飯類料理，包括白飯、咖哩、味噌湯，來到日本當然不能錯過咖哩囉！這裡也有鰻魚飯，但是不像TERRACE & DINING SORA有一整塊的鰻魚，而是只有鰻魚碎肉。
(飯類料理)
(鰻魚飯)
牛排，現切牛排，肉質鮮嫩可口。
(牛排)
天婦羅 & 洋食 & 中華料理，有各式蔬菜天婦羅、可樂餅、鹽燒雞腿串燒、炸蝦球、糖醋蝦仁、蝦仁青豆炒飯等十幾樣熱食，選項非常多元。
(天婦羅)
(中華料理)
披薩 & 義大利麵 & 麵包，披薩甜與鹹的口味都有，麵包可以自行加熱更為酥脆。
(披薩、大利麵)
(麵包)
兒童餐，包括唐揚雞、炒麵、章魚燒、薯條、烤玉米等，還有寶寶粥以及微波爐，兒童餐具以及圍兜兜也都有提供，真的超級貼心！不過雖然是兒童餐，調味上也沒有特別清淡哦！
(兒童餐)
開胃菜 & 起司 & 沙拉，多樣冷盤料理以及生菜沙拉。
(開胃菜 & 起司 & 沙拉)
甜點 & 水果，有可麗餅和各式蛋糕。
(甜點 & 水果)
飲料，除了軟性飲料，還有多種日本清酒、啤酒、紅白酒。
(飲料)
(酒精性飲料)
World Dining Ceada Palace早餐
一樣有分為和食、洋食、飯類、沙拉、蛋料理、甜點、水果、麵包、飲品等區域，和式料理包括飯、咖哩、味噌湯、烤魚、溫泉蛋等；洋式則有培根、薯餅、小漢堡、義大利麵等；最特別的是有一區叫做お餅，其實就是麻糬哦！可以選擇甜點或鹹點，相當特別。
(Ceada Palace早餐)
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