豬先生與豬太太愛吃吃吃

彰化基督教醫院周圍的拉麵店又多一家啦！

2025年開幕的麵処一決位於彰化市中山路二段，玉山銀行的對面，距離彰基走路約三分鐘，周邊有不少收費停車場，開車前來不用擔心沒有位置停放。上方小小的招牌有一隻貓咪圖案，但不是非常醒目，路過可是很容易錯過呢。

店門裝潢簡單，淡黃燈光閃爍著提供照明，溫馨而舒適的氛圍。店內座位只有吧台座位和牆邊的雙人座，大約十個位子，吧台座位後方的牆壁有掛勾，方便掛外套或包包，也有置物籃可以使用。我們五點一下班就過來用餐，剛好剩下最後兩個位置，建議早點前來以免向隅哦。若是剛好客滿，則先登記候位表，等待服務人員叫號，門口的騎樓有提供幾個座位可以休息。入座後，先去角落的點餐雞點餐並付款(只收現金哦)，將單據交給服務人員，就能在位置上等待美食上桌囉！

每個人低消一碗拉麵，可以免費擇一加麵一球或加飯一碗，吧台上的冰開水、桌面上的衛生紙、七味粉、水杯和筷子可以自行取用，用餐完畢後再將碗盤回收至吧台檯面即可。

(麵処一決)

(用餐環境)

菜單品項單純，拉麵類有柚香塩味、琥珀醬油、醇厚雞白、紅油藤椒雞白、菌菇松露雞白；單點有唐揚雞、叉燒飯、黃金泡菜、橙橘糖心蛋、黃金蘿蔔、韓式泡菜、柚香蘿蔔；甜點有香芒奶酪；另外還有麥香奶茶、麥香紅茶、可爾必思、可口可樂等罐裝飲料，拉麵的麵條粗細 (不同湯頭選項不同)、硬度、湯頭鹹度都可以調整。

(菜單)

琥珀醬油拉麵 $200 (細麵/麵條偏硬/鹹度偏鹹)，配料為一片豬肉叉燒、兩片雞肉叉燒、一片雞腿肉、糖心蛋、玉米筍、蔥花和海苔；豬肉叉燒肥瘦穠纖合度，肉質鮮嫩又帶點紮實感、雞肉叉燒口感更為柔軟、雞腿肉軟嫩多汁，一碗拉麵可以吃到三種肉，非常滿足！細麵選擇偏硬，在湯裡放久了也不會軟爛，醬油湯頭清澈可見底，鮮甜而清爽，細細品嘗可以感受到醬油的香甜與醇厚，適合比較喜歡清淡湯頭的人哦。

(琥珀醬油拉麵)

紅油藤椒雞白拉麵 $240 (粗麵/麵條偏硬/鹹度偏鹹)，配料同樣為一片豬肉叉燒、兩片雞肉叉燒、一片雞腿肉、糖心蛋、玉米筍、蔥花和海苔，雞白湯頭濃厚甘醇，有著雞湯的香氣以及滿滿的膠質，卻又不會油膩，再撒上紅油與藤椒，藤椒帶著獨特的檸檬清香以及淡雅的麻與辣，與口味更濃厚香辣的紅油相得益彰，整體配色豐富又和諧，粗麵麵條偏硬有嚼勁，整體來說色香味俱全，喜歡重口味的話非常推薦這一款！

(紅油藤椒雞白拉麵)

(濃郁的湯頭加白飯好適合)

唐揚雞 $80，炸至外皮金黃酥脆的雞塊，肉質鮮嫩可口，一口咬下，飽滿肉汁綻放於口中，沾點魚卵美乃滋，甜甜鹹鹹的口感更是讓人一口接著一口品嚐！

(唐揚雞)

黃金泡菜 $40，金黃脆口的大白菜，酸酸甜甜非常開胃哦。

(黃金泡菜)

麵処一決的湯頭與食材真材實料，雞白湯湯頭濃郁而溫潤，醬油湯頭清爽且迷人，同時使用豬肉、雞肉叉燒和雞腿肉也頗富個人特色，難怪人潮絡繹不絕呢！

[麵処一決]
地址：彰化縣彰化市中山路二段272號 (看地圖)
營業時間：1100-1330、1700-2000，星期一四休息
推薦指數：★★★★