位於台中北區漢口路的山鯨燒肉，炫麗的日式燈籠、花團錦簇的楓葉與櫻花、葛飾北齋的神奈川衝浪裏，偌大的紅燈籠寫著山鯨，讓我們宛如置身日本，一進店門就驚艷不已呢！餐廳沒有特約停車場，但在異人館旁邊有收費停車場，雖然沒有抵停車費，但會送一張優待券哦！
菜單分為套餐和單點，套餐有極上安格斯(雙人 $1980)、頂級全牛(雙人 $2480)、世界豬(雙人 $1980)，包含開胃、前菜、肉品、主食、職人手作料理、漁人海鮮、飲品、甜品。另外，每一桌都有一鍋火鍋，雞骨熬成的濃郁湯頭讓飢腸轆轆的我們一碗接著一碗喝個不停呢！火鍋裡的肉片與蔬菜也不少，也可以加湯哦！
(山鯨燒肉)
(一進店門就能看到可愛的打卡牆，看來豬豬在吃牛肉)
(樓梯旁懸掛著絢爛燈籠)
(楓葉與櫻花佈景相當有情調)
(男湯/女湯的標誌)
這次我們四個人用餐，點了雙人頂極全牛與雙人世界豬套餐，份量非常足夠哦！
(火鍋)
(一桌有兩個烤網，烤肉前可以先沾特製烤肉醬)
前菜
柚香蘿蔔，醃漬過後的蘿蔔酸酸甜甜，相當開胃，也很適合吃完肉後去油解膩
(柚香蘿蔔)
韓式泡菜，酸酸辣辣的口感，同樣也非常開胃哦
(韓式泡菜)
前菜
胡麻沙拉，份量十足，甜甜鹹鹹的胡麻醬，相當濃郁，是令人驚豔的胡麻沙拉！
(胡麻沙拉)
凱薩沙拉，酸酸甜甜的凱薩醬，帶著濃濃的蒜味，清爽但又濃厚
(凱薩沙拉)
肉品
頂級全牛套餐包括A5宮崎和牛排、A5味噌和牛干本筋、A5和牛腓力燒肉、A5北海道白老牛小排、冷藏手切安格斯牛小排、安格斯羽下嫩肩。A5宮崎和牛排由服務人員代烤，可以選擇五分熟或七分熟，和牛油花細緻，如大理石般的紋路讓人食指大動，牛肉的香甜，口感嫩滑，令人唇齒留香
(A5宮崎和牛排、A5和牛腓力燒肉、A5北海道白老牛小排)
(A5宮崎和牛排，可以沾點芥末一起享用)
世界豬套餐，四種豬肉片、里肌豬排、雞腿肉、鴨胸。里肌豬排一樣由服務人員代烤，但與其他肉品相比起來較為乾柴
(世界豬套餐)
(里肌豬排)
主食
鮭魚起司飯糰($49)，飯糰炸至酥脆，上方覆蓋烤鮭魚，飽滿的米粒，包著魚鬆和魚卵，非常推薦！
(鮭魚起司飯糰)
燒牛飯糰($49)，上方覆蓋著烤牛肉，裡面同樣包著鮮嫩牛肉，鹹香可口
(燒牛飯糰)
鯨賀甲牛肉飯($49)，將肉燥飯的肉燥換成牛肉，淋上醬汁，香氣四溢
(鯨賀甲牛肉飯)
職人手作料理
日式唐揚炸雞，外皮炸至酥脆，一口咬下，肉汁刺激的味蕾，鹹香可口
(日式唐揚炸雞)
日式海鮮TACOZZA，結合墨西哥TACO和義大利PIZZA，以TACO薄餅當作PIZZA的餅皮，酥脆的薄餅皮，上方灑滿章魚、美乃滋和柴魚片，有點像章魚燒的風味，大推！
(日式海鮮TACOZZA)
漁人海鮮
北海道干貝，新鮮的干貝，口感鮮甜且滑順
(北海道干貝)
北海道鮭魚肚，熱呼呼的鮭魚肚，一上桌就能直接享用，烤的酥酥脆脆的外皮，油脂豐富、肉質鮮嫩，但帶點刺哦！
(北海道鮭魚肚)
飲品
OREO奶昔，濃郁的OREO，綿密香甜，雖然對熱量充滿罪惡感但喜歡OREO的話很推薦哦！
(OREO奶昔)
甜品
抹茶臭臭泥， 以抹茶的冰淇淋為基底，上方頭髮的部分為栗子泥，冰冰涼涼的滑順口感，栗子泥增添了口味層次，相當好吃
(抹茶臭臭泥)
小黑炭香草冰淇淋，以香草冰淇淋為基底，上方則是芝麻泥，芝麻香氣濃郁，中和了香草冰淇淋的甜味。兩款冰淇淋不論是外觀或口感都是滿分哦！
(小黑炭香草冰淇淋)
山鯨紅豆湯，為熱的紅豆湯，但甜度有點過高
(山鯨紅豆湯)
山鯨燒肉用餐環境相當用心布置，滿滿的日式風情，令我們印象深刻。料理品項豐富，牛肉肉質頂級，服務人員也非常親切，是非常值得來訪的燒肉店哦！
[山鯨燒肉]
地址：台中市北區漢口路四段70-1號
電話：04 2291 8833
營業時間：1100-1400、1730-2100
價位：1000-1500/人
推薦指數：★★★★☆
台灣美食 (18)
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