王品集團旗下的夏慕尼新香榭鐵板燒，夏慕尼為法國搭乘纜車前往阿爾卑斯山的地點，王品集團以此命名，期許再創鐵板燒料理高峰，正巧用信用卡的點數兌換餐券，來嘗鮮一番！
位於台中市大隆路的夏慕尼新香榭鐵板燒 台中大隆店，以品牌花鳶尾花為概念，整體裝潢以深藍色為主題，搭配時尚的金屬線條，以及大理石紋的用餐桌，相當有質感，鐵板燒區為圓形座位區，可以近距離欣賞到師父的好手藝哦
菜單為新香榭鉄板燒套餐 $1090，包括帕馬森起司麵包、熱前菜、主廚湯品、嚴選沙拉、檸檬Sorbet、經典主餐、櫻花蝦炒飯、精緻甜點、特條飲品。另外，也有主菜升級或是期間限定加購菜單哦
(夏慕尼新香榭鐵板燒)
(菜單)
桌上擺了三種調味料，右邊的玫瑰鹽適合搭配肉品，中間的蒜味魚卵美乃滋，可以以麵包沾著享用，左邊的洋蔥則是可以拌在炒飯裡面哦
(三種調味料)
(無酒精香檳，可以續杯哦)
帕馬森麵包，現烤的麵包，鬆軟且起司香氣濃郁，搭配蒜味美乃滋香鹹可口，吃不夠也可以續哦！
熱前菜
煙燻鮭魚與松露蒸蛋，入口即化的蒸蛋，細緻柔嫩的鮭魚，除了享用到如生鮭魚班的口感，還帶著煙燻香氣和鹹味，搭配清脆爽口的蔬果一同入口，彼此互相調和加成，非常開胃！
(煙燻鮭魚與松露蒸蛋)
主廚湯品
松露起司洋蔥湯，燉煮至金黃色的洋蔥，散發天然的甜味與焦香，搭配濃郁的起司，湯上的麵包吸滿了湯汁，更添口感和層次
(松露起司洋蔥湯)
經典海鮮清湯，分兩階段，先展示海鮮配料再淋上熱湯，內有鯛魚和花枝片，湯頭清甜順口
(經典海鮮清湯)
嚴選沙拉
南法鮮魚沙拉，除了季節食蔬外，還有口感細緻的旗魚，搭配特調醬料，好吃又健康呢
(南法鮮魚沙拉)
野莓鮮果沙拉，豐富的水果包括哈密瓜、香瓜、鳳梨、草莓、番茄、蘋果、葡萄，五顏六色看起來相當可口，搭配蔓越莓醬，冰冰涼涼酸酸甜甜，相當清爽！
(野莓鮮果沙拉)
加點的經典海鮮組合$288，包括大蝦、干貝和挪威鮭魚，大蝦肉質紮實且鮮美，干貝甘甜滑嫩、鮭魚軟嫩多汁，非常推薦加點哦！
(經典海鮮組合)
經典主餐
烈焰起司牛排，五分熟的牛排，搭配松露起司和蘑菇醬，牛排鮮嫩帶點嚼勁，起司濃郁順口，香氣十足
(烈焰起司牛排)
蘋果松阪豬，共有三種作法，首先送上的是清蒸松阪豬，搭配剝皮辣椒，口味微辣；第二道為乾煎，豬肉更為厚實，口感鮮嫩爽脆，肉質甜美，煎至金黃，灑上胡椒提味，可以搭配旁邊的蘋果和番茄一同享用；最後則是醬燒，伴以醬料與蒜苗在鐵板上料理，口味較重，三種料理方式都相當美味，且份量超級多，大推！！
(蘋果松阪豬)
(白蘭地鴨胸)
櫻花蝦炒飯，炒的粒粒分明，每一口都吃的到櫻花蝦和魚卵，香鮮濃郁
(櫻花蝦炒飯)
正餐吃完後，服務人員會將客人帶到另一區的用餐區享用甜點和飲品哦！
精緻甜點
法式芒果千層，芒果果香四溢，千層蛋糕細緻順口，充滿夏天的一道甜點
(法式芒果千層)
地中海豔陽，中間的部分為起司塔與冰淇淋，左手邊為烘烤蛋白霜，右手邊則類似檸檬冰沙。綿密、濃郁、但又清爽，多種層次口感，相當特別
(地中海豔陽)
楓糖摩卡奶酪，下方為濃郁奶酪，咖啡色那層則是濃厚的楓糖香氣，再搭配最上面的芝麻餅，中和整體甜度
(楓糖摩卡奶酪)
特條飲品
接骨木優格冰沙，冰涼且酸甜順口
(接骨木優格冰沙)
蜜桃蘋果氣泡飲，清甜爽口且去油解膩，非常適合當作這道晚宴的結尾！
(蜜桃蘋果氣泡飲)
整體來說，夏慕尼新香榭鐵板燒有著高品質食材與料理、優質的服務、舒適的用餐環境，價格與份量非常實在，絕對能吃飽！非常期待二訪呢！
[夏慕尼新香榭鐵板燒 台中大隆店]
地址：台中市西區大隆路43號
電話：04 2328 2918
營業時間：1130-1430、1730-2200
價位：1090/人
推薦指數：★★★★★
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